本日の神戸新聞の記事から
コウノトリが田圃で餌を食べられるように
無農薬で米を栽培する「コウノトリ育む農法」を推奨する兵庫県北部の豊岡市
問題は重労働の除草作業と収穫量だが
両方を一度に解決しそうな手法が試されているらしい
従来の２倍近く長い１５センチ程度のポット苗を植えることで
田植え直後から深く水を張ることができ
酸素不足で雑草がほとんど生えてこないそうだ
また収穫量 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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