純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

そろそろやな・・・「熟成純米古酒」の出番!

2019年10月27日 | 純米酒
朝晩はが寒いくらいになってきて

ようやく「秋らしさ」もかんじられるようになりました


そんな秋の夜長は・・・


「熟成古酒」


の燗酒でほっこり




そこで・・タイプの違う3酒の古酒を紹介します


H28BY(平成28酒造年度)に醸された若い熟成酒!


「奥播磨 白影泉 山廃山田錦純米H28BY」




古酒らしさ満載のH21BYの古酒!

「諏訪泉 純米吟醸 満天星 熟成原酒H21BY」





H11BY(1999年醸造)の20年の眠りから覚めた大古酒

「龍力 純米古酒1999年 720ml」




心温まる熟成古酒一覧




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