晩夏に呑む純米燗・・「日置桜 純米酒7号酵母」

晩夏に呑む純米燗

「日置桜　純米玉栄7号酵母R3BY」

純米燗金太郎です。

エンゼルスの大谷君が故障したそうですが・・

前人未到の道を

試行錯誤しながら

孤独に走り続けている

究極の野球小僧。

それが大谷君だと思います。

どのような状況であれ

挑戦し続ける姿勢を崩さない大谷君を応援するのみです。

さて今日は、燗酒専用のお酒として挑戦し続けるこのお酒を紹介します。

「日置桜　純米玉栄7号酵母R3BY」

旨味が上品で奥行きがある。、柑橘系の酸も爽快にキレて、後半は渋味と若干の苦味が余韻を支配する。レモン味の飴をなめた後の余韻にも似ている。

燗につける立体感もでて、より膨らみを増し、酸と旨味の輪郭がクッキリとして落ち着く。燗冷め燗も良い。

日置桜　純米７号酵母（燗専用）Ｒ３ＢＹ　１８００ｍｌ | 地酒のＤＯＮ　ＢＡＳＥ店 powered by BASE

＊「夏バテかも？・・そんな時は・・」

この時期、冷たいアイスに、ジュース・ビール・チューハイ等で、お腹を冷やし、胃腸が弱って、食欲もおちているのではないかと思います。いわゆる夏バテですよね。そんなときには、スッキリとした辛口純米酒の燗酒を呑んでみてください。

お腹を温めて、食欲を増進するのは勿論、酔い心地も穏やかで体に優しいです。（アルコールは人肌にならないと胃が吸収しません。だから冷酒だと、お腹の中で冷たい間はアルコールが吸収されず、温まると胃腸が一気にアルコールを吸収するので一気に酔いも回ります）　

また純米酒を割り水してアルコール度を低めて燗酒にするのも胃腸に優しいです。

お酒を電話で取り置き予約もできます。

リンクから純米燗伝道師がお薦めする純米酒の詳細情報をご覧いただけます。

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