純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

佐用名物! 「ホルモン焼きうどん」とのコラボ

2007年03月22日 | MD戦略
当店が位置する兵庫県最西端・佐用町。

全国的にも結構知られてるのが、「星」「蛍」「ひまわり」「もち大豆」などですが、もうひとつ忘れてはいけない名物があります。

そう、それが佐用名物「ホルモン焼きうどん」です。

簡単にいうと「ホルモン」と「うどん」の鉄板焼きです。

にんにくの効いた醤油ベースのタレを加えられて、鉄板の上で「ホルモン」と「野菜」と「うどん」がコラボレーションすると、その醤油ダレの芳ばしい香りで、すごく食欲をそそられます。
詳しくは、佐用町商工会青年部HPをご覧ください。

この「ホルモン焼きうどん」を肴に、冷たい「ビール」をあおるのも良し、また、「にごり酒」あるいはコクのあるやや甘口の「日本酒」を飲むのも最高です。
すごく、幸せな気分になれます。

そんな「ホルモン焼きうどん」の鉄板焼屋さんが佐用町にはたくさんあります。

そこで、当店のお客様の「ホルモン焼きうどん」屋さんとコラボして、ホームページを作成したり、ニュースレターを作成したり・・・・・等等の企画を行いたいな、と現在考えています。・・・いや実は、突然ひらめきました。

忘れないうちに、文章で残しておかないと、最近物忘れが酷いので。(笑)


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