燗で旨味膨らみキレる・・「奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛スタンダード」

燗で旨味膨らみキレる

「奥播磨 純米吟醸　芳醇超辛スタンダード」

兵庫夢錦と山田錦で醸した純米吟醸。外側を軽やかな夢錦の米の旨みがとりまくのだが、中心で芳醇で太い酸が芯をなす。かなりボディが太く、呑みごたえがあり、酸が最終的に辛口へ導く。キレ味は良い。燗につけると旨味がグッと惹き立ち、エエ感じに熟成が進んでいる。やっぱ純米酒は奥が深いぞ！

　原材料　米（兵庫夢錦：兵庫県安富町産）

米麹（山田錦：兵庫県産米）

　精米歩合：５５%

　アルコール分：１５．８%

　日本酒度：　

　酸度：　

　アミノ酸度：　

　酵母：　協会９号

当店は、食中酒として燗酒で料理とのマリアージュを愉しめる純米酒を提供します。

主役になるのではなく、料理と共に惹きたて合うのが純米酒の役目です。プンプンと香水のような吟醸香が立ち上がるような日本酒は、キンキンに冷やして食前酒でどうぞ！

当店で扱う純米酒は「純米吟醸」といえども、燗につけてこそ本領を発揮し、食中酒として料理と良く合います。

お電話で取り置き予約もできます。

リンクから純米燗伝道師がお薦めする純米酒の詳細情報をご覧いただけます。

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当店webショップ

純米酒　奥播磨　純米吟醸　芳醇超辛スタンダード　１８００ｍｌ | 地酒のＤＯＮ　ＢＡＳＥ店 powered by BASE

 

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播州佐用の酒屋

赤松酒店（地酒のDON）

店主　純米燗伝道師

　　赤松儀和

〒679-5523

兵庫県佐用郡佐用町上月1030-4

℡　0790-86-1235

fax　0790-86-1236