しこたまらいふ

大谷翔平と大滝詠一の生まれた岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

新政六號 特別純米酒 生酛しぼりたて生酒

2021-03-28 | Wine・酒
軽い吟醸香。メロン系。柔らかくまったりした口当たり。スッキリしたのど越し。ほのかな酸とガス。いい酒だ(^^)





 
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ブールドネージュのプチガトーその3 ササラ

2021-03-28 | うまいもの♪
ホワイトチョコと黒ゴマのクリームにプラリネのババロアを組み合わせ。生地はほうじ茶のスポンジ。玄米あられをトッピング。玄米とホワイトチョコレート以外は全部柔らかい。


意外に胡麻がいいんだよね。それと玄米のシャリシャリ感も(^^♪

 
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