塩イクラ作りました

朝晩はやっと秋らしくなりましたが・・・

まだ、日中はエアコンのお世話になります。



今年は家電デーとも言う

洗濯機にサブ冷蔵庫

そして・・・・・。

ついにエアコンまでーーーー！

在庫がないってゆーのに長い目で見て購入を決め
今日の取り付けと他のは、な、な、なんと、１１月。。


まっ。長い目で見ましょう。
（ほんとに長い目で見たら疲れます）




さて、れんこんの粒マスタード炒めです


　オリーブオイル　大さじ１　
　ブイヨン　小さじ１　
　はちみつ　小さじ１　
　水　５０㏄　
　粒マスタード　大さじ１


いちょう切りしたれんこんは水にさらしオリーブオイルで炒めます
水、ブイヨン、はちみつ、粒マスタードを入れ水分がなくなるくらいまで炒めて出来上がり


しゃきしゃきれんこんが美味しいですね



初！塩イクラ出来ました！

　生筋子　１腹分
　塩　小さじ１

生筋子を買い４０度のぬるま湯の中で筋を取って卵をほぐします
冷水にとって洗いざるにあげます
水分を切って塩をまぶし１時間くらい置き、出来上がり。


醤油漬けにする人もいるけど、私は塩漬けが好き

ほっかほかの炊きたてご飯にたっぷりのせていくら丼。

めっちゃ贅沢ご飯です









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