朝食はだいたいご飯
なので、ごはんの友は欠かせません
前の晩から昆布を水にひたしだしをとります
だしは味噌汁に。
だしとりして残った昆布を使って
「佃煮」にしました
赤シソ風味のシソ昆布です
昆布（戻す前）３０gくらい
もみシソ 大さじ１
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ３
酢 大さじ３
砂糖 ４０g
水 １/２カップ
だしとりした昆布を千切りする
もみシソは梅干しに添えてある赤しそ
なければ梅干し１個でもいいと思います。
その他の調味料をコトコト水分がなくなるまで煮つめます
味見をして昆布がやわらかくなっていたら出来上がり
固ければ再度水を足して煮つめてください
やっと野田琺瑯購入しました。
ずっと欲しいな～
と思い数年
保存容器なんかたくさんあるし、
いくつか保存容器を少し処分し
いいものを長く（長く使えるかしら・・・。）
使いたいと・・・・。
ああ。やっぱりテンションアゲアゲ↑↑↑
買おうと思ったきっかけは新しい冷蔵庫を買ったから。
冷蔵庫開けてピカピカの野田琺瑯やっぱいいです
ここで購入
しました。
注文して２日後にはもう到着
迅速な対応とメールの本文も大満足でした。
大事に使います。
ランキングに参加しています。ポチっとお願いします。
いつも、いつもありがとうございます
参加ちゅう。
