~発想の転換!やっぱり料理好き~

毎日の色々。野菜大好き、簡単料理、手作り、好きな物、ときどきワンコ。

by hiro

高野豆腐とパクチーのふりかけ

2011年12月02日 | ご飯の友



昨日は母と妹とランチをしてきました

女子会とも言える?!
女姉妹と母とのショッピング


母も喜んで「どこでもついて行く!!」
と大張り切り
なわりには宝くじ買いたいと
有楽町チャンスセンターへ

しかも1番窓口・・・。
2番じゃだめなんですか???

あれ?これは・・・・・・・。

これも親孝行かな?



2時間並びました(ー_ー)!!











パクチーが1/2袋残っていたので
高野豆腐と一緒に炒めたふりかけ

高野豆腐がそぼろのような感じで
ごはんのおかずにとっても美味しい




高野豆腐を水で戻しミキサーでぽろぽろにする
香菜は細かく切る
しょうが1片はみじん切り

ごま油でしょうがを炒め、高野豆腐と香菜も加えて炒め
ナンプラー大さじ1とみりん大さじ1、砂糖小さじ1/2
で炒め水分を飛ばす










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