また一つ美味しいモンブランを発見♪

☆千川にある『Ecole Criollo(エコール・クリオロ)本店』の『モンブラン』（495円）。
このモンブランが美味しかった（＾－＾）

クリームの水分を吸わないようにチョコレートでコーティングされたメレンゲの土台の上にはマロンムース、ラム酒のクリーム、生クリーム、マロンペースト、栗が。
モンブラン特有のもったり感がなく甘さも控えめ。
それでいて栗本来の味が濃厚で、食べると口の中に栗そのものの味と香りが広がります。
土台となるサクサクなメレンゲの食感がまたいい。
美味い（≧▽≦）