賞味期限は30分のモンブラン

☆高円寺北口、あづま通り商店街を抜けたすぐの早稲田通り沿いにある『Patisserie l'abricotier（パティスリー・ラブリコチエ）』の『モンブラン』。

サクサクな焼きメレンゲに和栗ペーストと生クリームが。
時間が経つと土台となる焼きメレンゲが水分を吸ってしまいサクサク感が損なわれてしまうため賞味期限は30分。
勿論、30分を過ぎても美味しいです（笑）
和菓子のように上品な和栗ペーストとミルクが香る生クリームがサクサクのメレンゲとよく合う。
栗そのものの味と香りが濃厚で、口の中でとろけます。
美味い（≧▽≦）