煙山さん

☆新宿にある『夜パフェ専門店 Parfaiteria beL（パフェテリアベル） 新宿三丁目』のテイクアウトパフェ『煙山さん』(880円)。









グラスにはヘーゼルナッツ飴、アーモンドガレット、ソフトクリーム、桜チップで燻製したフロランタン、クランブル、モンブランクリーム、カシスソルベ。

下には竹炭メレンゲ、ほうじ茶ジェラート、栗の黒糖グラッセ、ピーナッツムース、加賀棒茶ジュレ、軽く桜チップで燻製したあんこが。
甘いスイーツと燻製の香りが意外と合って不思議な感じ。
美味い（≧▽≦）

焼き菓子貰えた♪