ぬか漬け成功～

おはようございます。妻の美由紀です。

光男さんは、毎日田んぼの管理に大忙し。
私は、事務作業に大忙しの毎日です。

農業は、直売をしますと結構な量の事務作業がもれなく付いてきます！
どの事務作業も、「光男の米の信用」に繋がりますのでとても大切です。

最近、私は農業女子でないことをはっきり認識しました…。
農業支援女子といっておきましょうか？
いえいえ、私が農業支援なんておこがましい、
やっぱり、「光男の米」に一生懸命なだけですので、
これといった肩書きはもらえそうにないですね～。

そうです！
ずっとブログで愛用している「妻の美由紀」これが一番しっくりきます！

さてさて、我が家のぬか漬けが成功しております！
手前味噌な話題ですみません。


キッチンの床下収納庫に置いています。
大事なオーガニック味噌の桶の横ね。


毎日、野菜を入れ替え、掻きまわしています。
お世話楽しいです！


美味しそう～！いい香り～！
毎日、夏野菜のぬか漬けが食卓にあがります。
子供たちも大好きです！


今回、初めてぬか漬けの容器をこだわってみました！
酸化を抑える効果がある容器だそうです。

実はこんなに美味しく糠床が出来上がったのは初めて。
冷蔵庫にも入れてないのに、本当に大成功なのです！
この容器のおかげかな～と私は思っています。

ぬか漬けは美容効果も抜群らしい。
頑張ろうっと！

お米と一緒に糠をお入れしているお客様も多いのです。
皆さま、ご自慢の糠床を楽しんでいらっしゃるのですね。


先日、主人と2人で久しぶりに映画館に行きました。
もしかして、2人で行くのは結婚前以来？

私が楽しみにしていた映画「NORIN TEN」です♪


富山県出身の育種家、稲塚権次郎さんの物語です。

感動で涙涙でした。
素晴らしい映画だと思いました。

農業は、本当に大切な仕事です。