バッター液

先日、相鉄さんぽでフライを作る時にバッター液というものを使うこと知った。

バッター液って何？読んでみたら、溶き卵に小麦粉と牛乳か水を混ぜたものだって。

ほう、小麦粉をつけた後につける溶き卵と同じようなものね。

お袋は溶き卵を水でのばすと言っていたが、８４７は溶き卵をそのまま使う。

バッター液を作るのは面倒なので、相変らず溶き卵をそのまま使っているけどね。

閑話休題。

溶き卵で思い出したけど、みなさんは卵かけご飯をどうやって作りますか？

847は片口鉢に卵を入れて、お箸で溶いてから醤油を入れて混ぜてご飯にかけます。

ところがTVを見ていると、ご飯の上に卵を割り入れて、混ぜる前に醤油をかけてご飯と混ぜています。

卵かけご飯専門店でもそうしているようなので、大丈夫？と感じています。

昔は卵を溶くように小鉢があったと思うんですけどね。

本を注文した

今日の朝刊1面下の広告に「職人の日々は禅」と「和食屋さんが教える、劇的旨い家ご飯」という本が掲載されていた。

お！読んでみたいぞ！

新刊だから、中古はまだ出ていないだろうと思いながらもネットオークションを検索。

案の定、まだ中古市場には出ていなかった。

まあ、いいや、新刊で買おう。

上記2冊と、お気に入りに登録してあった「語感力事典　日常会話からネーミングまで」と「「本をつくる」という仕事」も注文した。

こう言う役に立ちそうで立たない本を読んでおくと、いらん知恵が付いて人生楽しくなるからな。

そうそう、この休みは故吉岡幸雄さんの本と韋駄天お正の本を少し読んだ。

吉岡さんの本は京都へ行く前までに読破しておかないと。

韋駄天お正の本は随筆だから単元毎の拾い読みでいいや。

今日は今年初のカキフライ

今日から高級スーパーが始まるので、浜名湖のカキを買いに。

弁天へ買いに行くより、近いし、大きくていいのが手に入るからね。

もっともね、値段は高いよ。

8個でいつものスーパーでの2袋分の値段。

でも、味が違うから高くても買っちゃう。

8個だからお袋と半分こ。

加熱用だから、揚げても身が痩せない。

前に書いたかもしれないけど、カキは加熱用の方が新鮮。

生食用は清浄液の中で数日飼うから、身が痩せる。

まあ、そうしないと間違いなく中たるからね。

余談はともかく、美味しかったぁ。

特措法罰則、十分な補償前提＝連合の神津会長

gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/jiji/business/jiji-210105X974

TVニュースで見たんだけど、この記事、都合の悪いところを端折っている。

ま、それは恣意的メディアだから、この場では不問としておいて。

それより神津さんの発言内容が問題さ。

聞いていると、この人は一体どこの味方なのと考えさせられちゃう。

とても労働者の代表には思えない。

と言って経営側とも思えない。

ただねぇ、発言内容が「アッツの軍神に続け」に聞こえた。

結局さぁ、命より金の話に終始しているような気がする。

陸式ノリの「死は鴻毛より軽し」と言ったところか。

旅行代理店も大変だ

ぐだぐだしていても、しょうがないので、京都へ行くことに。

いつも通り、新幹線で。

もっとも京都市内はバスではなく地下鉄に乗ることにしているが。

昼ご飯も図書館横の公園でお弁当を食べればいいと考えている。

前振りはともかく、今日切符を買いにイオンの中の旅行代理店へ。

切符を依頼する前に、「現金払いのみですが、いいですか？」って言われちゃったよ。

はぁ？今までクレカｏｋだったのにどうした？

なんと一月末で閉店するから現金払いのみなんだって。

はあ、理由は納得できたけどね。

847の手持ちは不足、お袋が持っていたので、買ってこれたけど。

10ヶ月近く旅行が売れていないから、撤退なのかな。

これだもの、GoToトラベル、続けて欲しかったんだろうね。

良い悪いは分からないけど、エルミネートされちゃうと後々不自由で困るぞ。

今後は天竜川駅で買うことになるのかなぁ。

安倍前首相不起訴、検審申し立て市民団体、起訴相当の議決求める

gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/kyodo_nor/nation/kyodo_nor-2021010401001222

まあ、自分たちの行動は桜の問題と同等だと分かっていない連中だなぁ。

今はコロナにどう戦い、勝つかが先決だろう。

金と票＝検審申し立てと我欲充足だよ。

左派の行動って、我欲丸出しの資本家と何ら変わらない。

昔読んだ本で、左翼と右翼は紙一重だと、その通りだね。