先日、夏に亡くなった叔母の49日法要のために甲府に行って来ました。この所車で出かけることが多かったのですが、今回は久しぶりに電車で行って来ました。車窓から見える山々も、少しずつ秋の気配。でもこの日は10月も半ばというのに甲府の気温、29度。絶対おかしい！！
行きは遅い時間だったので電車もすいていたんですが、帰りは4時過ぎという時間のせいか、指定席はいっぱい。皆さん、どこへ行ってきたのかしら？山ガール風の人は見かけませんでしたけど・・・。
と、今回は甲斐路のお話ではなく、こちら・・・。↓ ↓ ↓ ↓ ↓
サツマイモをたくさんいただきました。これはほんの一部。まだまだたくさんあります。せっかくなので、ご近所友達にもおすそ分け。
さて、どうやって食べよう？？ まずは家族が好きな茶巾風に。ゆでてちょっぴりお砂糖を混ぜて形造るだけだから簡単、簡単。これからはお弁当にもちょくちょく登場。
次は天ぷら。娘がそばアレルギーっぽいのでうどんで、いただきます。今はキノコ類も美味しい時期だし、ついつい作りすぎてしまう天ぷらです。
さて、次は？？煮るのは主人があまり好きじゃない。大学いも？う～ん、揚げるのってちょっと面倒。お味噌汁にいれるのはOK。
それから？さて、ちょっと思いつかない。まぁ、焼き芋はするけど、あとはいつも同じようなレパートリー。ちゃちゃっと色々なメニューを思いつく主婦になりたい・・・。いつもサツマイモをいただくたびに思うのです。
皆さんのお得意なサツマイモ料理は何ですか？ぜひぜひお聞かせいただきたい！！当分楽しめそうなので、「クックパッド」でも調べてみようかしら・・・。せっかくの頂きもの、少しは頭を使って調理しなければ！
今日もヒマな私はこれからサツマイモ料理で遊ぼうと思っています。何て贅沢なんでしょう。家族がお出かけしている土曜日はめずらしい。たまにはのんびりお料理の本でも調べてみよう。でも、レパートリーを増やすいい方法は食べ歩きじゃないか？？と今思いつきました！やっぱり秋の街に出かけるのが一番かも・・・。
どうぞ、皆さんも楽しい週末を
どこかで美味しいメニューを見かけたらぜひご一報を
