店主敬白(悪魔の囁き)

栄進大飯店の店主さがみやがおくる日々の悪魔の囁き。競馬予想や文学・音楽・仕事のグチやちくりまでいろいろ。

同胞すらも裏切って・・・

2008-05-16 21:09:23 | 小説・読んだ本
 先日、中国の食品事情に関する本を読んだ。
「中国食材調査」陳恵運・著 飛鳥新社・出版
 著者は中国から日本に来ている研究者で、これは彼が里帰りするたびに味わう
「裏切りの記録」である。
 別に著者は食品専門の学者でも、食品業に従事しているわけでもない。
 ただ消費者として、普段本土で食べたり、目にしているものについて書いているのだが、著者が嘆くのも無理ないと思うほどに食品がひどい。

 表紙にあったのは、手のひらの上にのった透明な丸い袋の中に、黄色い物体が入っているいるものだった。
 これは著者の説明によると、「ニセゆで卵」。
 つまりこの透明な袋状のものを加熱する白くなり、外見はゆで卵にそっくりになるのだという、まったくの人造品なのだ。
 そんなものが、堂々と本土でもまかり通る。
 そういう国なのだ。
 日本のかつての「人造イクラ」のようには、ちゃんと公表されない形で。
 
 著者は中国人である。
 そして中国本土に実家があり、今は海外で生活している人である。
 里帰りして、ふるさとの食べ物を・・・とか自分の好きなものを食べたい。
 そう思うたびに、アブナイ食べ物にばんばん裏切られていくのだ。
 親戚にあげる高級贈答品の果物にさえも、着色されているという。
 これを「個人がする自由市場」と「国家の手が管理する市場」では多少違うらしいが、そもそもは中国人のおおざっぱな体質が問題なんじゃないか、と批判を投げかけている。
 同胞による批判を、この書にあるような食べ物を作っている人たちは、どう思うのだろうか。
 その批判さえ無視して、さらなる経済的成長を願ってもそれは、「資本家」のやりかたとまったく同じなのに。
 弁護も隠蔽も、もういいよ。
 


最新の画像もっと見る

コメントを投稿