わんといつもの食卓より

おはようございます。
今日は雨ですよ。しとしとという感じの雨ですがこの時期の雨は困ります。
畑仕事もしなくちゃあ~草むしりも種まきだって。。。
何もできませんよーー。
そしてつまらないなあ～～～ってわんたちも思っているようです。
こんな日は外には出してもらえないから寝るしかないね(苦笑

あら～ふっちゃんそんな目で見たって雨は仕方ないのよ(苦笑

こんな日は私もわんたちと一緒に寝て過ごしたいものだわ(*^_^*)
今日は会社仕事ですのでそう言う訳にも行きませんね。
頑張りましょう～

昨日ご近所さんから山ウドをもらいました。

畑がうちの車庫の隣にありますの。
ウドもこんなふうに自然な感じのものが味が濃く美味しいですね。
でもえぐみもちょっと強いですがね。

早速食卓に～♪
ゴマ油で炒めて味噌と砂糖を入れて煮ました。
ウド独特の香りと味が春だなあ～～～て思いました(*^_^*)
まだたくさん残っていますがさて今度はどう食べましょうか？
○○さんありがとう～美味しかったよ。

畑ににらも食べごろです。
どんどん食べなくちゃあいけません(苦笑
今日はたまごとベーコンで炒めて簡単に塩コショウしました。
シンプルなおかずですが採りたてのにらは甘くて美味しいですね。
お隣から頂いたタケノコを
豚肉と一緒に味噌煮にしました。

お隣の奥さんの妹さんが九州から送ってくれたタケノコをおすそ分けしてくれましたの。
ちゃんとあく抜きしてあってすぐ食べられたのは嬉しいですね。
とっても柔らかで美味しいタケノコでした。
ぶりのあら煮をつくりました

新鮮なぶりのあらがたくさん入って２５０円これは安いと買ってきました(苦笑
圧力鍋にあらとショウガのスライスしたのと醤油と酒、ザラメを入れてシュシュットしましたの(*^_^*)
骨まで軟らかく美味しく出来上がりましたよ～♪
これにワラビやアイコなど山菜も食卓に～～～
買ったものが少ない我が家の食卓です(*^^)v
毎日豪華豪華という私にまた青いものばかりかと笑う主人です。
あっ！主人は文句を言っているわけではないのですよ。
面白くないですがジョークのつもりです(苦笑


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