茶色いおかず多しの食卓

おはよう～～～
今日はちょっと寒いです。
さっきみぞれ交じりの雨が降りました
北海道や高い山では雪が降っているようですね。
いよいよ寒い冬がすぐそこに来たって感じです。
今日の最高気温は9度、最低気温は3度の予報ですよ。
あっ！今まで雨でしたのに陽が射してきましたよ。お天気雨かしら？

今日は最近の我が家の食卓からです。
いつも同じような地味な茶色いおかず多しです(苦笑

畑で採れたジャガイモがたくさんあるのでコロッケを作りましたよ。
小さく作ったつもりでも売っているコロッケより一回りは大きくできてしまいます(笑
でも家族には手作りは美味しいねって好評ですよ。
息子なんて一気に5個も食べてました。

クリタケ、ナラタケ、ムラサキシメジ、霜降りシメジなど色々入れた煮つけ

好みで大根おろしをのせて~♪

クリタケを入れた味噌味の芋の子汁

肉豆腐に千本シメジをいてみました。

きのこにも味が染みて美味しかったですよ。

霜降りシメジの炊き込みご飯
炊き込みご飯には里芋を入れて炊いてます。

カノカ、キシメジを入れたとりモツの煮込み
こんなの煮込みには熱燗がいいね(笑

油揚げのネギ焼き

油揚げに味噌マヨネーズを塗ってネギをたっぷり山盛りにのせ
とろけるチーズをのせて焼きました。
ネギは焼くとぺっちゃんこになるからたくさん乗せたほうが美味しいです。
食べやすく切って熱いうちに~
これにはビールが合うかな？

間引いたバショウナをさっとゆで辛子醤油で

こちらは間引いたかぶの葉っぱを炒めました。

食用菊のもってのほかの酢の物

レンコンとごぼうのきんぴら

肉を炒めたもの
息子はやっぱりお肉がないと。。。。(笑

身欠きにしんの山椒漬け、白いのは麹、身欠きにしんは酢漬けされています。
以前は自分で作ったりしてましたがこれは買ってきました。

採ってきたキノコをふんだんに使ってますよ。
でもまあ～～～ほんと茶色いおかずばっかり、彩の無い我が家です(苦笑

時々日が射したりしますが今は冷たい雨になっています。
はあ～ってため息も出てきます(苦笑
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