さいちママのブログ

お料理に、家庭農園、お花、かわいいペットetc・・・
秋田の四季折々の様子を、つぶやいてみたいと思います

食卓より(6)

2022-02-23 10:58:41 | 料理
おはよう~~~
今日もまた吹雪いていますよ。
明日あたりまでこんな調子みたい。でも時々雪が止むと日が射したりもします。
今日は最高気温-1度、最低気温-5度、雪の予報です。

朝は青空が出て今日はこのままかと期待しましたが

いまは雪が降っています。時々吹雪きます"(-""-)"
同じところなのに景色が一変しますね(苦笑

さてさて今日もまた我が家の食卓からです。
この天気ですのでネタが不足で(笑)
いつものどうってことのないマンネリ化した食卓ですがお付き合いくださいね( *´艸`)

ゴーヤチャンプルー、
冷凍庫も片付けなくちゃあと去年採れたものを冷凍しておいたものを使いました。
普通に美味しかったですがなんだか季節違いって感じが(苦笑

ぶりのあらを買ってきてぶり大根にしました。
見かけは何ですが(笑)切り身よりあらを使った方が好きです。

大根の和風サラダ
大根を鰹節とめんつゆで和えただけ。カイワレもトッピング。
大根がまだたくさん残ってます。頑張って消費しなくてはいけません。

麻婆豆腐、

ほうれん草の白和え、クルミも一緒にすりつぶして使ってます。

ベビーリーフのサラダにウインナーをのせただけ。

ポークソテー

厚揚げ豆腐のあんかけ

うどの酢味噌和え

ツナをいれたポテトサラダ
家族がポテトサラダが大好きでよく作ります。

揚げシュウマイ、買ってきたシュウマイをただ素揚げしただけ

マグロの角煮?佃煮?買ってきたもの。ご飯が進みます( *´艸`)

麦ご飯を芭蕉菜の漬物で(本当はこんなのが一番おいしく好き!


お昼はめん類が多い、この日は塩ラーメン

パスタ

本当にまあ~~~代り映えのしない食卓ですね。
寒い日には湯豆腐にしたり鍋物にしたりしています。
鍋物はそれだけで食べられて温まりますからいいですね。漬物の一つでもあったらそれでオッケーですからね。

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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう! (ran1005)
2022-02-23 12:08:54
どれも美味しそう!
ゴーヤは生のまま冷凍して使えるのですか?
ウリ類なので冷凍した事はありませんでした。
白和え・クルミを入れると味が数段おいしいですネ。
私の方では糸コンニャクを味付けしてニンジンなどと合えたりしていますヨ。
ツナ入りのポテトサラダ美味しいですよネ。
私も時々作ります。
麦ご飯と芭蕉菜の漬物。最高に美味しそう!!
返信する
ran1005さんへ (さいちママ)
2022-02-23 16:03:13
ゴーヤは生のままです。切ってから冷凍しました。
冷凍大丈夫ですよ(^_-)-☆

白和え大好き、そしてクルミ大好きです。
ニンジンも美味しいですね。
糸こんにゃくを味付けしていれるのですか?今度入れてみます。

どんなおかずがあっても漬物が一番になってしまいます(笑
返信する
おいしそうですよ! (fukurou)
2022-02-23 17:10:02
さいちママ様
こんばんは。
雪の峠は越えたようですね。
金曜日辺りから晴れて、気温も上がる予報です。
今年の雪も最後を迎えるのかな?
相変わらず美味しそうなおかずの数々ですね。
我が家は寒い日定番の鍋ばかりです!
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Unknown (せしお)
2022-02-23 18:31:39
ようやっとこの大寒波も終わったようですね~
ブリ大根派そうですね。アラで煮た方が絶対旨い!
菜漬けとか高菜漬けで巻いて食べるご飯は最高ですな~♪
返信する
こんばんは (みーばあ)
2022-02-23 18:53:26
美味しそう
ぶり大根良いですね~
寒い日はナベが良いですよね
雪がほんと良く降りますね
大変だろうなと思います
早く春になって欲しいですよね
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Unknown (i宿生れ)
2022-02-23 20:34:48
さいちママ様

雪は重そうです、でもやはり
上、下から雪が消えせ様ですね。。

春は徐々に近いずいていそうですね。

雪解けは
4月からですね。

秋田の保貪食は地元でも
知らない子も多いでしょうね〜〜。

でも

うち一族、眷族、子供達は 地元の

納豆汁(蕨入り)大好きです。

「うめえ、ものなあ。」

今年の正月は「くう、ごどがあ でぎだあ」

さいちママ様、従業員皆様、

雪降ろしその他

滑らない様 気をつけて作業をお願いしてます。

地元出身の親父より。
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こんばんは (PAPAさん)
2022-02-23 23:53:02
さいちママさん いつも頑張っていますね。
代わり映えしていますよ~
ポテトサラダにツナは いれたことありません。
良いかも・・・
ブリ大根 私作ったことないのですよ。
うまく作れる人 尊敬しますね。
どうもうまく作れなくて・・・(笑)
大根も高価でパスですよ。

雪 よく降りますね~
金曜日あたりから 春の陽気らしいですよ。
もう少し 頑張りましょう・・・(*^_^*)
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おはようございます^^ (attsu1)
2022-02-24 07:59:25
ゴーヤ、夏の野菜のイメージですが、
なるほど冷凍してあるんですね^^

厚揚げ豆腐のあんかけ、
温まりますねぇ~

ほんと代り映えのしないどころか、毎回、
どれも食べてみたい~~って思うものが
食卓に並んでいて、羨ましく思っています^^

雪、つもりましたねぇ~
今日のこちらの気温、
最高気温7度、最低気温-1度です。
少しの違いが大きいのを感じます(@_@)
返信する
fukurouさんへ (さいちママ)
2022-02-24 16:23:43
今日はまだ雪が降ってマイナス日でしたが明日からはちょっと気温が上がる予報です。
少しは楽になるかしら。

鍋物は美味しいです。
主人は毎日でもいいといいますが毎日ではねえ~~~(苦笑
返信する
せしおさんへ (さいちママ)
2022-02-24 16:25:29
やっと寒波も去りそうですね。

そうそう魚はあらが美味しいですよね。
出汁が出て美味しかったです。

漬物とご飯の相性は抜群ですね(笑
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