パンこね機

以前使っていたパン焼き機が壊れて、同じメーカーのを購入したのですが

どうも焼き上がりが気に入らなくて・・・

手でこねて、醗酵させて、と、やっていたのですが毎回では時間と労力が・・・

そこへ、市で開催された産業まつりにピザ屋さんが出店していて

そこで使っている機械をネットで検索してみると・・・

こねて生地を作るだけですが、これなら使えるのじゃないかと、

購入することに・・・

近くの会社なので出向いて購入しようと考えたのですが

ネット販売のみとのことなので申し込みを・・・

届いた機械で早速パン生地をこねて焼いてみることに・・・

コネが終わった段階では上々の出来・・・

一次醗酵もうまくいって・・・

型に入れて二次発酵・・・

さて焼き上がりは？

うまく焼けました！！！

この機械はパンだけではなく、うどん・パスタ・もち・ピザ・ナン　などの生地がつくれます。

さて次は何をコネコネしてみますか・・・