歩いて・・・

昨日は少し遠くまで歩いて無塩バターを買いに行き10000歩越え

今日も歩いて畑まで、こちらは5505歩

手持ちで下げて帰るには重いものはないので好都合（W)

少しづつ暖かくなってきて畑に出てくる人が増えて今日は6人が・・・

八朔でピール

ユズでピールをつくって最後と思っていましたが

おばさんの好物の八朔のシーズンなのでこちらでもピールを・・・

①皮が厚いのでワタの部分を丁寧に取り

➁しっかりゆでこぼしを

③皮の60％の砂糖で煮詰め

④オーブンで乾かし、仕上げにグラニュー糖をかけて・・・