ありまっ

高松・田町商店街、マルナカの南方に突如出現
「古代麺 有馬」

もしゃもしゃ模様のロゴがなんとも・・・

正式オープンは2月22日、それまではこのメニューのみで百均。


古代麺（冷・つけ麺）100円

麺に、体にいいと言われる黒米、植物発酵エキス、天然焼塩などを配合してあるらしい。

麺のドアップ

ツルツル・モチモチな食感。思ったよりクセのない、食べやすい麺。
つけ出汁もたぶんそうめんと共用のためか、スッキリと、それでいて力強いタイプ。
噂では正式オープン後350円で出すという。
まあ、これだけで勝負となると難しいか。
それとも通販麺のパイロットショップとして割り切るのか。
ふつうのうどんは出るのか、天ぷら等のオプションはどうなのか。
ちょびっと気になるところではある。

100円でも申し訳ないのに帰りにくれたおみやげ麺。
やはり古代米等を練り込んだタイプ。
たぶん店でもこれを出しているのだろう。

袋を見ると、製造元は半田のT製麺。
ここ、平成のはじめころにウチの店でも取り扱ったことあったなあ。
その当時から練り込み麺がウリだったと思う。