ロバのうどん

とあるタウン誌の迷惑企画

新・徳島 うどん巡礼
～田舎道に現れる謎めいた手書き看板、街なかの路地裏に漂うカツオいりこだしの匂い…、知られざるディープうどん店を探検～

なのだそうである。

そして向かったのはおおかたの予想通り

徳島市八万町「エンゼルナイト」

ロバのパン屋と見せかけといて

なんとなくうどんの勝ちかと


それでも２Fに上がると画廊喫茶のたたずまい

中央左ピンクの絵は横山大観先生の筆によるもの…

の隣におでん鍋


「あの～、うどん食べられますかぁ」
「あ～、はいはい」
ってんでメニューはこれ一本かと
うどん350円

自家製長熟系グニュグニュ麺に柚子をきかせた深い出汁

こういうディープな店は大事にしたいねぇ