続・オリーブとうどん

先日訪問した時に、せっかく和食できるんだからなにか魚料理が欲しいね、とリクエストしていたら、やってくれました。
「本日限定・おりーぶ鰤たたき饂飩」1000円

さすがに刺身ってわけにはイカンでしょうからタタキに。

生臭みもなく鰤そのものの事｡を堪能できたんだが、それ自体出汁を出すわけでもないので、それこそ寿司にしても良かったかもしれない。
でもまあ、これをきっかけに大将の引き出しがどんどん開いていくならいいな。


帰りは竜馬さんにご挨拶


〆に虎右ヱ門のラーメン

鰤たっぷりの後なんで、肉こんなにいらん…