マツリズムうどん

前日オープンしたらしい大野原「祭」

ちょっと早めに着いたみたいなんで「ひちふく亭」でざる340円
ここの朝イチ出来たて麺は、モチモチしすぎずネバリ腰、美味い。
つけ出汁も甘め濃いめの、生姜が映える昔風あるべき出汁。気に入った



で、新店



あまりにさり気なさすぎて笑う気にならなかった手洗い



勘ですけど、ご主人祭り好きのような気がする。あくまで勘ですけど。



おでんはコンニャクのみ
秋祭りの屋台で食べた味を再現したという。ここでも祭りつながり


かけ330円こんにゃく70円

軽いねじれの中太麺、悪くはないが打ち慣れてくるともっと進化するであろう予感のタイプ
逆にかけ出汁はまとまりすぎるくらいまとまってるな。

オープンしたてとあって、地元っぽい客が次々と。祭りの展示もいいがお一人様席も設けてほしいな