あっぱれ♪キョーエイさん

まあね、たしかに「サニーマート円座店」さんもあっぱれですけど
ココも負けてないで～

キョーエイ徳島田宮街道タクト店


とりあえずお目当ての品は…
徳島ラーメン「東大」発新商品「ファラ王」


徳島市内を中心としたキョーエイさんにて発売中というレアモンですがな。

鍋入り冷凍ラーメンで、そのまま火にかけて煮えれば出来上がり


やっぱり生卵は必須

こんな感じで鍋焼き徳ラ～


あと見かけたものは・・・
徳島市民が県外観光客に「蕎麦はどこが美味しいですか」と聞かれた時に「そりゃ、祖谷そばでしょう」と答えながら、自分らはここしか行かない「橋本」の生そばあり。



パンコーナーには「ロバのパン」のテーマ曲が流れ、ロバパンやマコーズベーグルも並んでいた。


さらに「どうぶつラーメン」コーナーには
旭川白熊ラーメン、愛知キリンラーメン、熊本くまモンとんこつラーメンなどなど・・・
いやあ侮れませんなあ



昔買ったキリンラーメン（参考）

Imagine there's no Photo

It's easy if you try…

なまじっか画像なんかがあるから想像力が退化するんですね。
なので今回写真なし。



徳島ラーメンの朝は6時開店「白水食堂」から始まる。
徳島市立高校前、焼きそばの「突貫亭」の西ですね。


食堂とはいえ、ラーメンメインであと、丼ものやカレーといったところ。
ご夫婦で40年以上営まれているとのこと。
メニュー板の「みそじる　150円」がいいですね、みそじる。
想像してくださいよ～

ラーメン並500円、ラーメン玉子入り550円だが、その下に
「ラーメンに生玉子一個サービス」と書かれている（笑）
あとさき考えずに実施される、ゆるいサービス、これぞ老舗食堂ですな～。
どうしても画像見たいならココ参照

濃い茶色のスープに豚ばら肉。
いわゆる「徳島ラーメン系（茶系）」というやつですかな。
ただこの系統の代表「いのたに」「春陽軒」なんかと比べれば薄め。ってか、色の割に薄っぺら。
ラーメンの味が時代とともに濃い目方向に進化していくものだとすれば、比較的古い時代の味としてこれはこれでいいもんだと思います。


南に下って小松島「七福」

ごぼ天うどん430円
さすがチッカの聖地小松島、ゴボウのかき揚げのなかにも苧ﾖが存在感を示してるね。
美味いけど、コスパ的にも天ぷら（小エビのかき揚げ天）うどん340円が好みです。


こっちまで来たんで「羽ノ浦中華　小松島店」・・・と思ったら「樽屋」ちゅうラーメン店になっとる。

中華そば小500円
どうしても画像見たいならココ参照
黄系のトロっとしたスープ。豚バラ入り。やや細麺。
徳ラーの「支那そば系」ちゅうんでしょうか。
徳島らしい味…やっぱり、卵とご飯がないと単品ではしょっぱいね、どこも。
食べ歩きにはそこがネックだなあ。

辛ウマうどん

三豊市財田「たからだの里」で見つけた地元産辛味大根

程よい辛さで、塩鯖や釜揚げシラスと合わせるともう無敵＆素敵
しかも4本120円ナリ

そして

2009への転換で、今や絶滅危惧種の地粉・さぬきの夢2000
「食べられる物なら何でも粉末に」がキャッチフレーズの財田「西上精米製粉所」バージョン

最近の夢2000は冷系なら結構イケてると思いますよ。

冷たいん用にちょっと細めのシュッとしたタイプに製麺。



こうなると、これしかない。

原価30円で馬鹿ウマ醤油うどん～

そんな季節

何時からかわかりませんが

美馬市美馬町の「きりかみ」うどんで

冷やし始まってました


ん～～ん。ザッツ小麦の塊～～～～♪

そろそろひやこいんもええねぇ

「麺喰・志度店」ひっさしぶりに来てみたら
ひやかけ女性募集しとるらしい。

あの方が応募されてるかと思ったがそんな訳はない

しかし乗りかかった船、ひやかけ150円（あれ、前に170円に値上げしてなかったっけ？）

冷たいんでちょうどエエくらい、適度に緩んだ中細麺。
ｻﾊﾞｻﾊﾞ~っと食えてこらエエわ。
釜バターとかきざみとじとかも気になる木になる。


久米池うどん。ここも久しぶりじゃが、相変わらず隠れた人気店じゃね～
「ごぼちりぶっかけ」470円
ごぼちり（ゴボウとチリメンのかき揚げ）は「かけ」だけと思っていたら冷ぶっかけもあったんやね。

強靭な粘りコシの平細麺。小でも量多い。
ここも釜系メニュー気になるぞ、と。


「うぶしな」もう仕舞いかけやったので揚げもんとかもあんまりなし。
かけややぬるめ＋コロッケ

もそっとした食感が案外イケてますね。

で、ふと見るとこれがカウンターに。

そや、これ探しに行っとったんや…。