醤油とソースの謎

多度津の人気ラーメン店「富家」

10時ころ前通ったら開いていたんで即入店


できますものは、ラーメン3種と焼き飯、ご飯、ビール


塩そば小600円

豚骨魚介のスープでアッサリかとおもいきやマー油が効いてややガッツリ向け

ところでカウンター、テーブルにはコショウやおしぼりと一緒に醤油とソースが

朝イチというのにどれも皆ほんのチョビっと、1cm位だけ入れてある
まあ、あんまり使うことないんかな・・・
って

いったい、何にかけるんだ？

進化するうどん店

「え〜と、ちょっとだけタイヘンです」
「どしたっ？」
「「山とも」店頭の駐車スペースが「むさし専用」から「山とも」専用に変わりました」



「ほほぅ、これで「むさし」に遠慮することなく堂々と駐められるわけじゃね」

「しかも、麺がどんどん細くグミって「中村」化しています」



「そうなると、両店の間にある「讃州製麺」までもこんな麺になるんじゃろか」
「オセロですかいっ」


参考：6/16　オープン初日、第一号うどん

この時点ではまだ山内っぽかったんだが…

だからまいどっ！て言われても初めてですけどなにか

6月20日オープンした「将八・豊中店」

20年前は、中央の「かな泉」に対する西の「将八」ってことで応援してたんですけどねぇ
「一」や「武蔵」と方向性が一緒くたになってしまった感じやね。
せめて本店だけはファミレス風なままでいて欲しかったなぁ
三色うどんカムバァック

ほんでもまあ、かけ230円+祝いのエビ天

肉の日＝肉うどん510円が390円に（4・10・14・20・24・30日）　
将八の日＝かけ230円が100円に（8・18・28日）
ちゃんと外していきました（；＾ω＾）

ネギちょっと雑っ　　惜しいっ

初めての席×2

今年2月に再オープンした「六車」

駐車場ができて大正解。今までどこに駐めていたのかと思うほどの盛況である。

しだいにオリジナルメニューも増えて完全回復


名前書いて呼ばれるのを待つこと10分あまり

一人なので優先的にカウンターへ
この、天ぷら類置いてある横の席に座るの初めて
((o(^-^)o))ワクワク

ぶっかけうどん480円＋イカ天

讃岐では結構な価格だがネギたっぷり出汁たっぷり、スダチは実と瓶入りと2種アリ
独特のグニュグニュ麺がスルッと喉を通り抜けますな




ここまで来たらもういっちょぶっかけ

ぶっかけと言ったら「ほそかわ」6年ぶり

ここも店内数人行列につき、たまたま空いていたカウンターへ

この、公衆電話置いてある横の席に座るの初めて

ぶっかけ小300円
セルフ化したこともあって、400円→350円→300円とどんどん安くなっている。大丈夫か？

麺は出来たてのはずだが少々柔らかめになったか？
それでもかたくなに別添の猪口で出てくる出汁美味い

と

先日オープンしたこの店

「山とも」のはずだが、どうみても「もと山」


かと思うと「もとＪ」だったり


意表をついて「と」だったりしたある日


ちまたでは混みだすとヤバイとか言われているけど、時間外せば無問題
というか、「立って食べまい」コーナー利用しようと思っても席が空いてるんだからしょうがない。その後「座って食べまい」になったらしいし…

エビかき揚げ取って不動明王盛り～

…はいいけど、
出汁少なくないですかな