栗の渋皮煮

ご近所から大きな栗をいただいたので、栗の渋皮煮を作ってみました。

皮を剥いたら650ｇくらいありました。

いい加減な性格が災いして、渋皮を傷つけたのが多数

割れ渋皮煮が沢山出来上がりました（苦笑）

いろんなレシピがあって、一番簡単そうなので作りましたが美味しく出来上がりましたよ。

金木犀も咲き出して良い香りが漂っています。