野菜たっぷり朝ご飯

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2014年11月30日の朝食。

野菜スープ（ベーコン、白菜　ニンジン）
紫カリフラワーの酢タマネギ漬け。
ニンジンサラダ。
安納芋。
チーズ。
ドライマンゴー　ヨーグルト。
自家製パン。
紅茶。


安納芋は4個組袋入りで　　包装してある袋ごと電子レンジでチンすれば　蒸すことが
出来るパックを買いました。
裏面に書いてある通りに　電子レンジで調理したけれど
やはり　石焼き芋の　甘さには　ぜんぜん及びませんでした。
撃沈。二度と買いません。

このところ　コストコの白いパンばかり食べ続けていたので
とにかく黒いパンが美味しく感じます。
ハイジは　ペーターのおばあさんに　たべさせるんだと
柔らかい白パンを　ため込んだけど　たまには黒パンも　味わいがあるよと　教えてあげたいな。　

★★★レシピ★★★

雑穀パンのレシピ
①
強力粉　250グラム。
全粒粉　20グラム。
ドライイースト　専用小スプーン1杯。
塩　専用小スプーン1杯。
砂糖　専用大スプーン　2杯。
製菓用マーガリン　10グラム。
牛乳　100㏄。
水　90㏄。
②
オーツ麦（オートミール）　30グラム。
黒ごま　専用大スプーン　1.5杯。
白ごま　専用大スプーン　1.5杯。

①をホームベーカリーのパンケースに入れ
②をレーズン・ナッツ容器に入れ
ドライイースト食パンコース　ナッツあり　焼き色淡で　焼きました。
約4時間で　焼き上がりです。


なかなか浮上出来ません。ポチっとよろしくお願い申し上げます。

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