女子力アップ間違いなし朝ごはん？

昨日は　節分だったので
お豆さんで　朝ごはん　まとめて見ました。
イソフラボンが　たくさん　女子力アップ間違いなしかな？

2015年2月3日の朝食。

黒豆ご飯。
サブジ　キャベツ　蒸し大豆　ジャガイモ（残り物）。
ほうれん草とキノコの煮浸し。
味噌汁　麩　油揚げ　ワカメ。
インスタントコーヒー。

ベジタリアンでも　マクロビでも　ないけれど
動物系タンパク質のない草食系献立になってしまいました。


黒大豆　1/2カップは　洗って　水気を取ります。
フライパンで黒大豆の皮が　はじけるまで炒めたら
米　1.5合と　水は米1.5合の通常の分量。
酒　大さじ1杯
塩　ひとつまみ　で　黒豆も最初から炊飯器に入れて
普通に炊いた物です。

黒豆が　入っているから　水を増やすとか　しなくて
普通に炊けば　黒豆ご飯の　できあがり。

煮浸しは　出汁と白だしで　キノコ　茹でたほうれん草をさっと煮て
上に　柚子の皮です。冷蔵庫に　茹でたほうれん草があれば　超簡単。



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