プチプチ感覚がたまらない 押し麦いりサラダで朝ごはん

2015年2月13日の朝食。

りんごヨーグルト、マーマレイドジャム。
切り昆布の煮物（常備菜）
プチプチサラダ、ブロッコリー　黒大豆　押し麦　
味噌汁　豚肉　キャベツ　白菜　長ネギ　エノキ　椎茸　油揚げ　青ネギ　赤味噌。
インスタントコーヒー。
ベーグル　クリームチーズ。


水溶性食物繊維豊富な　押し麦をゆでたものを
サラダのトッピングにしました。
果物のペクチンも　水溶性食物繊維豊富なので　ヨーグルトに
マーマレイドジャムをたっぷりかけました。

豆類は　不水溶性食物繊維豊富も　多いので
とりすぎると　かえって　お腹が張ってしまうことがあるそうです。
黒豆は　控えめに。でも　イソフラボンは　欲しいので　適当にのせてます。


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