バスde温泉

バスで行く温泉旅日記

郷里(ごうり)@高山

2011-02-10 22:16:18 | 料理(ラーメン・中華麺)

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JR高山本線の高山駅を降りて、駅前中央通りをまっすぐ進んだ3分ぐらいのところにある、いわゆる「高山ラーメン」のお店です。店内はカウンターとテーブルが3卓ほど、せいぜい20名ほどの小さい店舗。たまたま入ったこのお店で、味付け煮玉子中華そば(750円)をお願いしました。

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早速運ばれてきたラーメンのスープを啜ってみる…出汁の効いた和風醤油味のスープで、濃い色のイメージからは遠いあっさりとした風味。ただ、やや塩辛いかな。

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自家製麺のちぢれ麺はけっこうコシがあり、縮れがよくスープを引き上げていい感じ。トロトロで厚めのチャーシューもなかなかのもの。全体に醤油風味の立った味付けは雪国・高山ならでは。寒い日にいただくには最良のラーメンですね。

  • 営業時間10:30~15:00
  • 定休日不定休
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郷里 ラーメン / 高山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0