いちじく

近所のスーパーで　イチジク１パック￥189（税込み）でした。
安いので３パック購入、食用とジャムにします。

我が家にも　イチジクの木がありますが　実（花）はなりません。
挿し木をして１０年近くなります。
今まで塀の影で大きくなかったのですがここ２～３年は日当りが良くなり２ｍ近くなりました。　実を付けるのは何時からでしょうか？　待っているのですが。

ジャムの作り方（電子レンジ）
イチジク皮付き約５００ｇ＋　砂糖　２５０ｇ＋レモン汁　大匙２杯＋サラダ油２～３滴　
耐熱性ガラス容器に　皮を剥いたイチジク　他材料を入れて、ふたをせずに　エレック強で　約２５分エレック。エレック直後はサラリとしています。よく混ぜてさまします。
ジャムは　約４５０ｇ出来ました。 砂糖は　もう少し控えても良いかな？
熱湯消毒した瓶に入れて終了です。

上京のおり　息子方へ持参しましょう。