牡蠣とカラス貝

牡蠣の養殖をしている友人から
牡蠣・カラス貝・ホタテ貝をもらいました。
殻つき牡蠣は　
夕食のおかずの一品になりました。



からす貝（別名ムール貝）
灯油缶に約２/３





旬は６～９月らしいので
身は少し小さかったのですが・・・・
蒸した物　約７５０ｇ取れました。
玉ねぎとのかき揚げが　美味しい！
小分けにして　冷凍庫へ。