チョロギ

植物公園にて
デジブックにも登場していますが

チョロギ


シソ科:カッコウソウ属

地下茎を食用とするために栽培される
長さ１～３ｃｍ程度の巻貝のような形をした根菜です
正月の黒豆の煮物に添えられたりする。
また
体温を下げる食べ物としても有名である。