友人からの 里芋
子供への 荷物の中に入れようと思ったが・・・・・・
この時期の「里芋」
保存状態によっては 使いものにならない
先月末
夫が持ち帰った 田舎の里芋は
１割位にしか食べれなかった
凍みていた！
皮を剥いたり、煮てみないと 判らない事なのだが
外見は 良さそう・・・・・
話を聞くと 保存状態も良さそうなのだけど
「これなら大丈夫かな？」等 思ったが
昨夜 調理してみた
皮を剥く時に ２～３割
良いかな？と思って
味付けた物の中でも いくつか硬かった
結局
ごみを 送る事になるので 取り止めにした
