新宿伊勢丹「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」の、バウムクーヘン２種類

伊勢丹に出来たドイツのバウムクーヘン屋さんです（＾－＾）

バウムクーヘンは数種類あってそれぞれサイズも揃っています。
時々列も出来てるみたいですよっ。

小さいサイズもありますが、一人ですべて食べきるのは大変だしお母さんが
遊びに来てたときだったので実家用と私でシェアすることにしました☆





「バウムクーヘン」

プレーンなタイプのバウムクーヘンです。
日持ちは当日限り。

２種類購入したかったので、とりあえず１番小さいサイズにしてみました。





しっとりしていますが、食べるとホワっと軽く層にはがれる感じです♪
柔らかくって優しい生地で、薄くシュガーコーティングされた側面はシャリっとした食感ｖｖ

「クラブハリエ」のバウムクーヘンにも似てますね。

袋を開けたときのバターの香りがとっても良くてそれだけでもワクワクしちゃいました～（*・ω・）
バニラっぽい香りもしてたような気がします☆

想像していた以上に美味しくて気に入っちゃいましたよ！





「クラッシックバウム」

こちらはチョコがけバージョンです♪

あまりチョコものは選ばない私ですが、なんとなく惹かれちゃいました（人´∀｀）





カットするとチョコのコーティングがバリっ！と割れて、剥がれちゃいそうになりますｗ

生地とビターなチョコレートのバランスが良いですね。
どっしりと詰まった生地で、先に食べたプレーンなバウムクーヘンとは違うようです。

温かいコーヒーと一緒に食べたい感じですね☆


「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」はドイツのハノーヴァーにあるお菓子屋さん。
なので、国立ドイツ洋菓子協会のバウムクーヘンの定義に沿って作られているみたいです。

バター以外の油脂やベーキングパウダーは使わず、無添加なんだそうです♪


今回購入した２つとも美味しかったので、「バウムリンデ」も食べてみたいなぁ～（o＾ω＾o）



■ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹本館　Ｂ１Ｆ
電話番号：03-5312-7351
営業時間10:00～20:00
ＨＰ：http://www.isetan.co.jp/

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店 （洋菓子（その他） / 新宿三丁目、新宿、新宿西口）
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