「KARINベーグル」の、ベーグル②

「ＫＡＲＩＮベーグル」５月受け付け分の後半です。





「チリビーンズベーグル」

チリビーンズが巻き込まれたベーグルですｖ
生地はプレーンでした。

トマトの味が強いチリビーンズで辛さはありません（＾＾）
レッドキドニーの存在感が強めですね。ホクホクしてました。




「柑橘ピール・クリームチーズ」

今回１番フィリングの量が多くてしかも美味しかったのがこちら↑↑
ベーグルらしい輪っかではなく、丸い形ですｖ

中には自家製の柑橘ピールとクリームチーズを包まれています。
ピールには甘夏、河内晩柑などを使ってるそう。

クリームチーズにはホワイトチョコを混ぜ込んであって、甘くてクリーミーです♪
クリチ＋ホワイトチョコはやっぱり好きだなぁ～。




「にんじんベーグル」

最後はちょっとシンプルなものを。
にんじんを生地に練り込んであるベーグルです。
ほうれん草やカボチャはよく見かけるけど、にんじんは初めてかも。

そんなににんじんの香りは感じませんね～。
でも不思議なことにハチミツをほんの少しつけると、ちょっとにんじんの味が感じられた気がしますｗ


物によってはフィリングの片寄り、少なさがちょっと気になりますが
やっぱり告ぎの受け付けでも注文する予定ですｖ
何度か食べてるので、こちらのベーグル生地により親しみが出てきたのかも。

新宿伊勢丹「フードコレクション アジア・エスニック特集」

新宿伊勢丹にふらっと立ち寄ったら「フードコレクション アジア・エスニック特集」が行われてましたｖ

伊勢丹のＨＰを見て行ってたわけではないので、たまたま出会えてラッキー☆
ちなみに開催は今日３１日までです。
期間中にもう１回行こうと思ってましたがさすがに無理かなー。

色んなアジア圏の国のお店が出展してますよ～（＾－＾）




試食させてもらいながら何を買おうかウロウロ。

お弁当としてすぐに食べられるようになっているものもいくつかありましたが、食材も色々と揃っています。

テンションが上がっていたので気になったものを買い込んできちゃいました(笑)




インドカレーはシターラとムンバイの２店舗が出ていましたよ。

カレーのレトルトがたくさん。
ナン１枚とカレー１箱で６００円（だったかな？）のセット売りもしてました。




「ムンバイ」で買ったレトルト２品です。

２つとも豆カレーｗ
さっそく朝ごはんにダルタドゥカを食べましたが、優しい味でした。

レトルトだけどなかなか美味しくってちょっとビックリ。




「シターラ」で買った「野菜カバブ」です。
野菜カバブってヴェジハーブサーガでしか食べたことないので気になりました♪

お肉を使ってないので、ホロホロと崩れちゃいそうに柔らか。

グリーンピースがたくさん入っていました。
衣のないコロッケみたいな感じだったので、ジャガイモを使ってるのかな。

豆カバブは売り切れていて、次の出来上がりまでは
時間がかかるとの事だったので諦めましたが、それも気になりました。




中目黒の「チャベ」で買ったソース。
手前が”ダブダブ”、奥が”サンバル”です。

ダブダブはピクルスに似ていて、レモンの酸味が効いたカット野菜の漬物でした。
サンバルは予想以上に辛味があって少量でもピリピリ！

これは両方とも色んな使い方が出来そうですね♪
さっそく焼きナスにサンバルをかけて食べてみましたが美味しかったです。


写真には収めていませんがバクテーのモトも買いましたヽ（・∀・）ノ
売ってるのを見かけたことがなかったので嬉しい～。
家に鶏肉でたくさんあるので、それでバクテーを作ってみたいと思います。

ファミマ「なめらかメロン蒸しケーキ」

”なめらかで口どけのよいメロン果汁入りの風味豊かな蒸しケーキです。”

食欲の落ちちゃう時期でも蒸しパンや蒸しケーキなら食べやすい～ｖ
とはいえ、最近は体の調子も落ち着いてきました（・ω・）ｂ
一時は冷たいものか、パンの２つしか食べる気にならなかったんですよね。

でも夏バテしてもパンなら食べれるのは自分自身びっくりでしたｗ
ずっしりしててもベーグルなら平気・・！(笑)




白と薄緑がマーブル状になってます♪

袋を開けるとものすごい香料のにおいがブワっと！
と思いましたがメロン果汁も入ってるんですね～。

ふわふわで柔らかい生地で口に入れると、しゅわ～・・っと溶けちゃいます。
きめ細かくてものすごく軽い食感Σ（’Д’　）
空気みたいであまりに軽いので何個食べてもお腹にたまらなさそうｗ

これも半分は冷やして食べてみたかったですね。


ファミマ「なめらかメロン蒸しケーキ」３２０㌍

第一パン「杏仁蒸し」

”杏仁豆腐風味の生地にパインダイスをのせ、杏仁豆腐クリームを入れました。”

第一パンの蒸しパン系の商品は結構モチモチしていて印象が良いので買ってみました（＾－＾）
杏仁豆腐風味のパンっていうのもあまり見かけませんしねｖ




さっくりとした生地の表面にはパイナップルの果肉がトッピングされています。
でもこの蒸しパン、さっくりというよりなんとなく乾燥気味。。
モソモソしていてちょっと飲み物がないと厳しいかも。

杏仁クリームは底の方にうっすらと入っていました。
かなり少量でしたが、乾燥した生地が少しは食べやすくなってたような。

これは冷やしたほうが美味しかったかもしれませんね。
杏仁味だし。


第一パン「杏仁蒸し」３６３㌍

大久保「ムット２号店」で、ランチのレモンライスセット

大久保の「ムット２号店」で、ランチを食べました～。

本当は別のお店に行く予定で新大久保まで行ったんですが臨時休業。。
さてどうしよう。って考えると近くで行きやすいのは
やっぱりムットさんのところだな～ってことで、さっそく移動（ノ＾ο＾）ノ

それにしても新大久保はタイやカレーや韓国、と
いろいろな料理が揃っていて誘惑の多い街ですねー(笑)




「レモンライスセット」

ムット２号店ではランチタイムに数種類の南インド料理が食べられます♪
本店は曜日変わりで１種類を用意しているそう。
ウタパムやビリヤニも気になりましたが、やっぱり暑い日には酸味が効いた
さっぱりしたものの方が食べやすいかな～と思ってレモンライスにｖ

写真で見るよりもっとボリューム満点です！
レモンライスが丘のようにモリっとｗ




サンバルとココナッツチャトニもセットについてきます。

サンバルはすごーく優しい味でした。
素朴な野菜スープのよう。

ココナッツチャトニは好きなので、これだけたっぷり出てくると嬉しいなぁ！




他にもパチャリとワダもおかずとして添えられています。
パチャリは、ココナッツファインの甘みがあるんだけど
ピリっと刺激もあって大好きなんだよねぇ（*´∀｀）
これだけ山盛り食べたいくらいです。

もふもふっとしたワダはココナッツチャトニにめいいっぱい浸していただきました。




レモンライスにサンバルとチャトニをかけてみたところですｖ

サンバルが早々になくなっちゃったのでおかわりがほしくなりました(笑)

ライスは日本米で水分が多く、柔らかめの仕上がり。
これがパラっと軽く仕上がってたらもっと美味しかっただろうなぁ～。





こちらは「チキンビリヤニセット」です。
１口いただきましたが、ビリヤニはバスマティライスを使っていてパラパラっとしてます♪
やっぱりいい香りがして美味しいなぁ。

中から骨付きの鶏肉がゴロっと出てきてましたよ～。

カレーの種類は分かりませんが、チャトニのかわりにライタがついてきてました。
好みによると思いますが私はビリヤニの方が美味しく感じました。

最初は半分持ち帰ろうかとも思ってたんですが夏場だし。
・・って気付いたら、なんだかんだ完食しちゃってましたΣ（゜□゜；）

ランチでこれだけたくさん食べたので夜もそんなにお腹が減りませんでした。
さすがお米は腹持ちがホントいいなーと実感ｗ


■南インド　ティファン＆レストラン　ムット
東京都新宿区百人町1-20-3 バラードハイム新宿渡辺ビル　2F
電話番号：03-3364-8587
営業時間：11:00～15:00
　　　　　17:00～22:00
定休日：無休
ＨＰ：http://muthu.web.fc2.com/

「パステル」の、トロピカルフルーツゼリー

「パステル」へ、お茶しに行ってきました。
お店の中はほぼ９０％が女性客で、かなり賑わっています。
男性は、女性についてきた方くらい(笑)

スイーツセットで注文すると１部のドリンクはおかわりＯＫになるので
のんびりおしゃべりしやすいかもしれませんね。

店内はザワザワしていてちょっと落ち着かない感じもしますが。。




「トロピカルフルーツゼリー」

夏の期間限定のゼリーでしょうか。
マンゴー、パパイヤ、パイン、ナタデココ、アロエが入ってました。
夏のフルーツがいっぱいですね（´ω｀*）

ゼリーはフルフルで柔らかでしたｖ
マンゴー、パッション、パイン、ライムのミックスピューレを使ってるそうです。

赤スグリが２粒入っていてちょっと刺激的。




友達は「なめらか特濃ミルクプリン」を。

１口いただきましたが、表面にアングレーズソースがかかっていてバニラビーンズも入ってます。
ノーマルプリンと食べ比べたわけじゃないけどかなり濃厚！
流行りのトロトロ食感なプリンですね。


久しぶりに食べましたがやっぱりなかなか美味しいですねー。
プリンが有名なお店なのに、私はゼリーを食べちゃいましたがｗ


■パステル 新宿ミロード店
東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード　７Ｆ
電話番号：03-3349-5818
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：不定休
ＨＰ：http://www.chitaka.co.jp/pastel/

錦糸町「クムデジ」の、水冷麺

なにげにハマっちゃってる感のある、錦糸町の「クムデジ」ですｗ
何気に３回目の訪問ですよ～。

ちょっと久しぶりに行きましたが、店員さんはちゃんと顔を覚えていて
くれたみたいでなんだか嬉しくなりました（＾－＾）

暑くて食欲が減退気味なので、今回は冷麺を求めて行ってきました。




冷麺が出てくる直前におかずも揃いましたー。
手前左側の木綿豆腐が美味しかったです。

おかずのおかわりをしようと思ったら、氷のように冷たい接客にびっくり・・。
入ったときは笑顔だったのに！？Σ（゜_゜；）
そういえば、おしぼりを出すときも半分投げてる感じだったなぁ(汗)

韓国料理屋の店員さんは、怒ったような態度や冷たい接客をする人が多い気がします。。
国民性的にそういうものなんでしょうか？
うーん、慣れれば気にならないのかも・・。。




「水冷麺」

おかずの後はすぐメインがやって来ました！
スープは軽く凍った部分があって、ひんやりしてますｖ

追加用のお酢は出てこなかったんですが、そのままでも美味しい～♪
麺は細めですがプニっと弾力があるかんじでよかったです。

甘辛い大根の漬物がスープに混ざるとまた味がしっかりして美味しかった（＾ω＾*）
スープも全部飲み干しちゃいました。


最近行った韓国料理屋さんではやっぱりここが１番かな～。
メニューの種類はそんなに多くないけど、ディープさ味ともにレベル高いと思います。

ビビン麺も食べてみたいなー。


■クムデジ
東京都墨田区江東橋4-13-7 下村ビル1F
電話番号：03-3635-2402
営業時間：[月～土]17:00～翌2:30
　　　　　[日]17:00～翌0:00

「ameen's oven」の、 夏のおすすめパンセット

１度通販してみたいな～と思ってたものの、先送りにしてた
「ameen's oven」の季節のおすすめパンセットです。

夏のセットには気になるパンがいくつか含まれていたので
買うなら今だ！って思ってｗ

手数料など含めてると結構な値段になっちゃいました（＾－＾；）
その割りにあっという間に完食しちゃいました・・(汗)




「酒種ベーグル　マンゴー」

ドライマンゴーがたっぷり練り込まれてます。
”ドライ”なのにとってもジューシー♪

結構酸っぱかったけどそれはそれでスッキリ食べれて良かったです。
クリチをプラスすればよかったかな～。
生地は引きはあるものの、ややふんわりとソフトな食感だったような。




「パン・デュカ」

デュカ～～ヽ（　＾∀＾）ノ
中近東やエジプトのミックススパイスのことです！

旅ベーグルのデュカと同じスパイスの香りがして美味しい～。
オーガニックサンフラワーシード、コリアンダー、クミン、アニス、オニオン入り。
スパイスの香りがとっても良くて幸せです。

チーズやハムも合いそうですが、私はいつもどおりハチミツを追加して食べました。




「パン・コン・トマテ」

ちょっとハードそうな生地に見えますが意外に空気を含んでいてふんわり。
そこそこ目も詰まってるので、よく噛みながら粉の味を味わいました～。
軽くトーストすると、とうもろこしの粉がサクサク香ばしいなぁ。

トマト酵母を使っている上に中にはドライトマトが入ってるので、強い酸味が。
パンを食べてるのにトマト缶を食べてるようような気分になっちゃうくらいですΣ




「マサラビーンズフラーデン」

ameen's oven風のカレーパンですｖ

テンパリングした数種類のスパイスにレンズ豆を加えたものを生地に混ぜ込んでます♪
普通のカレーパンだとカレーを包んでありますが、
生地にそのまま混ぜ込んでるのって初めて食べますね～（＾－＾）

スパイスが効いたカリカリのレンズ豆がとっても美味しい！
カレーパンというよりスパイス豆パンですねｗ

これはまた食べたいなぁ。。




「夏のライミックス」

ライ麦パンにドライフルーツがたっぷり入ってました。

生地は水分を含んでいて、しっかりとした噛みごたえのあるものでした。
ライ麦の独特の酸味もなくて食べやすく仕上がってると思います。

ドライバナナ・レモンピール・マンゴー入りでフルーティ☆
胡桃の甘みも加わっていてよかったです。




「ブルーベリーブレッド」

自家製のブルーベリーシロップでパン生地を作ってるそうで、ほんのりと色づいてます。

更にブルーベリーの粒も混ざっていてジューシーな感じｖ
ジャムをつけて食べてるわけじゃないのにそのままでも美味しかったです。

気泡をたくさん含んでいてフワフワした軽い生地でした。
レモンピールも少し混ざっているようで爽やかですね。


今回のパンの中ではデュカとカレーパンがお気に入りになりましたｖｖ
スパイスの香りが夏に食べるパンとしてピッタリなかんじ。
近くにお店があって売ってたら気軽に買い込みに行けるのになぁ～。

また季節のパンセットで気になるものがあったら買ってみようと思います。

秋葉原「アールティ」で、夏野菜のカレー、他マトンカレーとアルゴビも

秋葉原の「アールティ」へ、行ってきました。

前回・前々回と黒板の週替わりメニューが重めのカレーだったので
今度は何かな～？とちょっと期待しつつ。

そしたら”夏野菜”を使った、私的にツボなカレーがあって嬉しくなりました（*´∀｀）
レバーカレーは最近作ってないそうです。
それにも出会れるといいのになぁ～。

さて最近カレーを食べる回数が減っちゃってるので、思いっきり食べますよ！




「アルーゴビカレー」

アールティのアルゴビって食べたことない！って思って注文したんですが
ブログを見返してみると、しっかり前回食べてましたね(笑)

ジャガイモとカリフラワーを１度揚げてからカレーにしてあります。
熱が通ってホクホクになったジャガイモが美味しい～！
カレーに入ったジャガイモって、粉っぽい感じがしてそんなに好きじゃないんですがこれは平気っ。
特に今回は美味しく感じました。

お腹にずっしりたまるんですが、もりもり食べちゃいます（´ω｀）ｂ




「マトンカレー」

クローブの香りが強くてこれも美味しいっ！

さらっとしたカレーなのでバスマティライスと合わせましたが、抜群です。
ライスによく絡めて食べると、ダブルの香りにくらくらしちゃいますｗ
おかわり！って言いたくなりました(笑)

いつもよりスパイシーに仕上げてくれてたので、より好みだったのかも。




「夏野菜のカレー」

夏野菜が沢山使われたドライタイプのカレーです。

野菜はクタっと柔らかくなってました。
黒板にはトウガン・ニガウリ・なす・トマトが書かれてあります。

上の２つのカレーがとっても美味しかったので、
比べるとちょっと印象が薄くなってしまいました（；・ω・）

トマトが強くスパイスの香りは控えめで、割とさっぱりとした感じがしました。




マトンカレーにはバスマティライス。
アルゴビと野菜カレーはドライタイプだったのでチャパティを合わせました。


ちょっと食べすぎちゃいましたが満足～っ。
いつもより美味しく感じたのはちょっと久しぶりだったからでしょうか。

最後まで「美味しい、美味しい～！」って言いながら食べてましたｗ
カレー好きな方と一緒に行くと、とっても楽しかったな～♪


■インディアンレストラン　アールティ
東京都千代田区神田佐久間河岸50 大岩ビル２Ｆ
電話番号：03-3864-5602
営業時間：11:30～15:00（LO 15:00）
　　　　　17:00～22:00（LO 22:00）
定休日：無休(不定休)

亀戸「ポタラ」で、ネパール料理を

ネパールフェスティバルに出店していて気になった亀戸の「ポタラ」です。

ここにあるのは前から知っていたんですが、お店の前にあるメニューの看板が
どう見ても怪しかったので入ろうと思ったことが無かったんですよね(笑)

メニューにはインド・ネパール・チベット・ベトナム・タイなどなど。
アジア料理全般みたいですが、ケバブも混じっていました・・ｗ

とりあえずネパール料理をメインに注文してみました。




「モモ」

小ぶりな１口サイズだけど６つで５５０円って結構安いですよね？

ついてきたソースはちゃんとスパイスを合わせたもの。
冷えていてスーッとすっきりしてなかなかｖ

モモのお肉はマトン１００％かな？
肉汁あふれる～って感じではないけど普通に美味しい♪

皮が冷えて硬くなった状態のほうが好きなのでしばらく置いてから食べましたｗ




「砂肝レバーのスパイス炒め」

レバーに火が通り過ぎていたのがポソポソとした食感になってたのが残念。
味付けはちょっと濃い目で、やや中華風かな。




「ポタラチキン」

ガーリック風味のソースをマリネして焼き上げているようです。

でも、ガーリックの香りは控えめでほんのり酸味がありました。
柔らかく焼きあがってるし、１つ１つが大きいΣ

下にしいてある野菜炒めが定食屋っぽい醤油ベースの味付けになってましたｗ




「フィッシュティッカ」

これが注文した中では一番高かったけど、それでも１０００円未満。

魚はカジキマグロだそうです。
・・・でもスルメティッカみたい(笑)

ゴムみたいに噛みごたえがあるし、噛めば噛むほどしょっぱくなるし・・・（＾∀＾；）




「ゴマナン」

ネパール料理屋さんのナンって大きいことが多いようなｗ
こちらのゴマナンも大きくってカゴに腰掛けてるみたいな格好になってました(笑)

ゴマがびっしりでリッチですねー。
パリパリな部分とモチモチな部分がありました。
生地自体に甘みがあって、そのまま食べても美味しい～。


ハズレなものも混じっていましたが、まぁまぁ普通に美味しかったです。
カレーはどれもクリーミーな感じだったので注文しませんでした。
ドリンクも料理もかなりお手ごろ価格なのはいいですねー。

さすがに恐くてガパオやトムヤムスープは注文しませんでしたが、ちょっと気になります(笑)

また機会があったら他のメニューも試しに行ってみようかな。


■POTALA
東京都江東区亀戸1-28-10
電話番号：03-3684-9100
営業時間：11:00～15:00
　　　　　17:00～23:00
定休日：年中無休

POTALA （ネパール料理 / 亀戸駅、西大島駅、亀戸水神駅）