コールラビ

焼売　酢鶏　焼き豚　トマト　コールラビの金平



押し麦入りご飯

焼売
１０個８８円の豚肉焼売　

酢鶏
鶏むね肉はそぎ切りにし　酒と醤油で下味をつけてから片栗粉をまぶしてあげる
ピーマン・椎茸・玉ねぎを中華鍋で炒めてから揚げた鶏肉を入れて　酢・砂糖・醤油・中華スープを加え　仕上げにらっきょうの汁とトマトケチャップを加え水溶き片栗粉でとろみをつける

焼き豚・トマト　コールラビの金平
昨日農協の直売場で見つけたコールラビ（120円）

袋の説明書きには
「和、洋、中に幅広く使われる人気野菜です。果肉部は柔らかく甘みがある。特に若い茎ではリンゴのようなさくさくカントみずみずしさがある。
葉を取り除き、集めに皮を剥き　金平、サラダ、浅漬け、煮物、ソテー、スープ等の料理にお使いください」
と書いてあった

半分に切って生で少し食べてみたら　かぶらのような苦みがある
生でサラダにしてもよかったが　子供が嫌がるかもしれないと思い今日は金平にして半分使った
加熱すると苦みは薄くなるようだ

酒の肴にするなら　薄切りにポン酢と鰹節でもいいかもしれない

豆腐とわかめのお味噌汁

ぶち君の中学校の「座談会」に出席するため仕事を休む
まだら君の母親として出席していた頃は同世代の母親が多く　知り合いも多かったのだが
まだら君より６歳離れているぶち君のお友だちのお母さんたちにはあまり知り合いがいない
とらじまよりかなり若いお母さんばかりで　気おくれしてしまう
正直行きたくないのだけれど　成績も悪いぶち君の学校での様子が気になって仕方ない
部活の話はよくするけれど　クラスの話はあまりしないのだ

クラスに分かれて先生のお話を伺うと　どうもぶち君のクラス全体がおとなしいようだ
大した出来事もおこらないのかもしれない

すこしほっとして帰宅する