あんかけ焼きそば

鰯のソテー　あんかけやきそば



白ご飯

鰯のソテー
このところ夕方のスーパーはいい魚が売っていない
鰯も先日のウナギのかば焼きのタレをつかって調理したいのだが　きれいな鰯が見当たらない
仕方なく　もう衣のついていた「お手軽フライパン調理」とラベルが貼ってあったのを買う
多めの油で炒め揚げするだけ　添えはレタスとトマト
鰯独特のくせがなくて　食べやすいけど物足りない

あんかけ焼きそば
麺とあんかけのスープの素がついているものを買って調理する
以前に普通の焼きそば麺をフライパンに押しつけるように焼き目をつけて　八宝菜の具をのせた事がある
そのイメージで買ったのだが　今回の麺は扱いやすいようにかなり油っぽかったので　ちょっとしつこいお味となった
あんかけは豚肉１００g・キャベツ・もやし・エリンギ
２食８８円で買ったので文句は言えないが　今度は自分で合わせ調味料を作ろう・・

かぼちゃとうすあげのお味噌汁

このところぶち君が夕食をあまり食べない
部活から帰ってきた５時半ごろ　ミニラーメンを食べているようだ
お菓子も結構食べている
家にお菓子を置いてはいけないとは思うが　ないと勝手にわけのわからないものをお小遣いで買ってしまう・・
だから比較的コレステロールの低そうな「柿の種」だとか「ハーベスト」だとか「あんぱん」だとかを置いているのだが
それでは足りなくてお昼ごはんがちょっと足りない時に使うミニラーメンに手を出したようだ
だから夕食は何だかお腹いっぱいの気分で　クレームが多い
これからミニラーメンの代わりにそうめんを置いておこう