胃腸食

さわらの味噌漬け　肉じゃが　しめじのおろし和え



白ご飯

鰆の味噌漬け

肉じゃが
牛肉１２０g・ちくわ・ジャガイモ・人参・玉ねぎ
だし汁・蜂蜜・酒・醤油
少し甘めに煮る

しめじのおろし和え
しめじは酒炒りする
うすあげは軽くあぶる
砂糖と酢の甘酢に漬けておき　食べる直前に大根おろしで和える
しょうゆをかけていただく

そうめんのおすいもの

昨日からおなかの調子の悪いぶち君のために　消化によさそうな献立にする
魚はやっぱり白身がいいし
煮物は肉を少なくあっさりと甘めで煮崩し
あえものは　胃に優しいとされる大根おろしでさっぱりと作る
しかし　当の本人のぶち君は案外あっさりと治ってしまったようだ
胃腸食は明日も続く予定