７月21日

から揚げ　ほうれん草のソテー　冬瓜のスープ



押し麦入りご飯

から揚げ
鶏むね肉（皮なし）６００g
酒・醤油・中華だし・すりおろしにんにくに漬けておく
小麦粉と片栗粉を混ぜて肉にまぶしてあげる
添えはきゅうりとトマトの昆布茶和え

ほうれん草のソテー
ほうれん草は下ゆでしてから５センチの長さに切り　ニンニクと豚ばら肉５０gを先にフライパンで炒め　椎茸を加えてからほうれん草を入れて塩コショウする

茹でスイートコーン
一切れづつ

冬瓜のスープ
昨日煮物で使った冬瓜が少し残っていた
５ミリぐらいのスライスにして　中華スープで煮る
干しシイタケ・えのき
冬瓜がトロトロになって美味しかった

今日は仕事が休みだったので　朝から「六甲のめぐみ」という野菜の直売場に行く
７月から「夏トク直売場プレミアムキャンペーン」というのをしていて　３００円のお買いもの毎にスタンプを押してもらい　５つたまると３００円の金券に代えてもらえるのだ
金券がなくなり次第終了らしいが　前回のポイントも含めて　今日１枚だけ金券をもらった
しかしポイントがなくても　野菜が高騰の折　直売場は魅力的だ
きゅうり・トマト・たまねぎ・ピーマン・じゃがいも２種（レッドムーンとメイクーン）サニーレタス・スイートコーン・ほうれん草を買う
どれも形は悪いがたっぷり入っている
ほうれん草も一束１５０円と　あまりスーパーと変わらない値段なのだが　朝どりだし　葉と茎が柔らかいので美味しい
スイートコーンはご近所さんから「美味しい」との評判を聞いて　今日一つだけ買ってみたのだが　かなり甘かったようだ
ぶち君などは「お小遣いで買うからもっとたくさん買ってきて」などと言っている
次回は金券が使えるから　ぶち君のためにとうもろこしを買いに行こう