個別懇談

卵抜きゴーヤチャンプルー　鯖の味噌煮　コールスローサラダ



白ご飯

ゴーヤチャンプルー
とらじまの実家の大窓の日よけにいつもゴーヤが植えられる
今年もたわわになったようで　昨日の桃の箱に一緒に入っていた
実は毎年ゴーヤが回ってくるので　市販のゴーヤは買ったことがない
おそらく素人が作っているので　市販の物より苦みが強くて青臭いだろうと思う
縦半分に切り　綿と種をスプーンではぎ取り　薄くスライスして塩もみしてしんなりした上に　熱湯にさっとくぐらせる
これで随分青臭さと苦みが減る
豚肉１５０gをフライパンで炒めて色が変わってからゴーヤを加え　水切りした木綿豆腐を加える
よく炒めてから塩・胡椒し　めんつゆをまわしがけ鰹節を入れる
「今年もこれが食べられる」とぶち君は上機嫌

サバの味噌煮
酒と砂糖の煮汁を沸騰させてから鯖を入れる
しばらく煮てから　赤みそとしょうゆを加えて煮詰める
サバがまだあっさりとしている
こういう時はバターを入れればよかった・・

コールスローサラダ
土曜日に一玉買ったキャベツはかなり中が痛んでいて　あまり使うところがなかった
土曜日はかなり具合が悪い中　こたつねこについてきてもらって　仕事に行く前に買い物に行ったのだが　やっぱりかなり判断力が落ちていた
きれいなところだけ選んで線切りにして大葉ときゅうりとトマトを加えて混ぜる

ジャガイモとわかめのお味噌汁

今日はぶち君の個別懇談だ
ぶち君のテストの成績はかなりひどいのだが　忘れ物が少なく　ノートをきれいに書いているので　成績としてはそこまで悪くはないだろうという話だっがが、中学に入ると３者懇談でぶち君も一緒に先生の話を伺う
ああ、これでは言いたい事も言えないと思いつつ　あっという間に懇談は終わる
中学の個別懇談は　保護者の為ではなく生徒の為にあるものなのかもしれない
母親のとらじまの言いたいことは　家でどれほど勉強しないか　お片づけしないか　・・考えたら先生が聞いたところでうんざりされる内容だろうけど
言って発散したかった、と思いつつ　帰宅したのであった