プッチーナ（アイスプラント）

牛皿　大根とエビの煮物　プッチーナのサラダ　じゃが豚のスープ



白ご飯

牛皿
今日はぶち君の通院日
朝から絶食して血液検査をする
４か月前から飲んでいる「リバロ」がかなり利いてＬＤＬは123と　通院するようになってから初めて基準値におさまった
卵を食べさせてもいいかと聞くとそれはやはり駄目だと言われたのだが
「卵がのった牛丼が食べたい」というぶち君のささやかな願いを今日はきいてやることにした
ぶち君お気に入りの牛丼レシピで牛皿を作る
牛ばら肉２４０ｇ　玉ねぎ
だし汁・薄口しょうゆ・濃い口しょうゆ・白ワイン・砂糖
ぶち君は生卵を大切そうにのせて混ぜて食べていた
「もっと卵を食べたい」
残念ながらそれは叶わぬ願いだ・・

大根とエビの煮物
大根はコメのとぎ汁で下茹でする
エビは一度さっと湯通しして臭みをとる
だし汁・薄口しょうゆ・みりんで大根を煮てからエビを加え　水溶き片栗粉でとろみをつける

プッチーナのサラダ
「プッチーナ」という名前でＪＡ佐賀からのアイスプラントが売っていた
アイスプラントは太山寺温泉の近くでも栽培して販売しており　直売場で買ってから気に入ってたまに買う
肉厚の葉が他の葉野菜と違った食感で癖もなく美味しい
スライス玉ねぎとトマトの角切りをのせて食べる

じゃが豚のスープ
こたつねこの母親から送ってきていた「佃善の豚じゃが」という　どちらかというと点心を
ついていた濃縮スープでえのきだけと青ネギとでスープを作る

今日は朝９時半ごろ　こども病院の受付をしたが
診察が終わって会計を済ませたのは　午後２時すぎだった
仕事を休んでいたとらじまは　今日に用事を全部済ませてしまおうと
ぶち君の個別懇談も今日の予定に　しかも２時１５分からの予定に入れてもらっていた
あわてて病院から中学校に電話をして　個別懇談の時間を遅らせてもらい
病院をでて　マクドナルドのドライブスルーで昼食を買って慌てて食べて中学校に向かう

個別懇談が終わると　病院でもらった処方箋をもって　調剤薬局へ向かう
なんと薬局は「９０分待ち」
朝から夕方までたっぷり病院に振り回された一日となった