12月４日

鰆の塩焼き　大学芋　きのこのおろし和え　粕汁



白ご飯

鰆の塩焼き

大学芋
サツマイモをくし切りにして　茹でてから揚げる
揚げたてを蜂蜜にからませる

きのこのおろし和え
エリンギ・シイタケ・しめじを酒炒りし　熱いうちに甘酢につける
大根おろしを食べる直前に和え　しょうゆをかけて食べる

粕汁
豚バラ肉１２０ｇ
大根・人参・ごぼう・うすあげ・ちくわ
粕汁は自分が作ったものが一番おいしい
自分の好みで作るのだから当たり前なのだけど
食べながら自画自賛で「美味しい」とうなりながら食べる
ぶち君もそうらしい
吉野家で粕汁を食べてみたら薄すぎて美味しくなかったと言う
とらじまもファミマで「特選野菜の粕汁」というのを買って食べてみたことがあるが
薄くて・・というか酒粕の風味が感じられなくてガックリしたことがある
ということは　とらじまの作る粕汁はかなり濃いのだと思う