黒豚ハンバーグ

黒豚ハンバーグ　白菜と厚揚げの煮物　あらめの煮物



押し麦入りごはん

黒豚ハンバーグ
こたつねこの兄から年末になるとギフト品が送られてくる
ここ数年は伊藤ハムの箱に入った「サンキョーミート」の黒豚ハンバーグと黒豚ロールステーキのセットだ
原料は鹿児島黒豚「黒の匠」と書いてある
個包装なので解凍して焼くだけ
ふんわりと柔らかくて美味しい
一人１６０ｇ
添えはブロッコリーのソテーとトマト

白菜と厚揚げの煮物
昆布をしいた鍋で白菜と厚揚げを薄口しょうゆ・酒・みりんで煮る

あらめの煮物
あらめは水に戻し　少し匂いがあるので　よくあらってから水をきり
人参・うすあげと一緒にごま油で炒めてだし汁・砂糖・酒・醤油で煮る

ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁

ボックサン

須磨大丸に「ボックサン」が期間出店していた
派手さはないが　よく耳にする「ボックサン」
しげしげとショーケースを眺めていたら「一個でもお気軽にどうぞ」と声をかけてもらったので
味見程度に３種類を一個づつ買うことにした

感じのいい　はきはきとした店員さんで
クリスマスケーキの問い合わせをしたら
この須磨大丸ではクリスマス時期は出店していないが
一番近いのは妙法寺のリファーレ店でデコレーションは予約のみで扱っていると教えてくれた

３つでちょうど７００円

ロールケーキはリンゴの入っているものを購入
食べてみると　なんだろう、丁寧な味がする
大量生産ではない味というのだろうか　
すごく上手な人に　頼み込んでわざわざ作ってもらった！というような味がする
密度が濃くて美味しい

小判型のチーズケーキは賞を取ったと書いてあったが
ロールケーキが美味しすぎて　ちょっと印象が薄かった

ブッセのようなケーキはチョコクリームの中に生チョコが入っていて
食べきってしまうのが惜しい
生地もやっぱり密度が濃い

クリスマスケーキはさぞかし美味しいだろう・・と思うのだが
仕事の入っている24日は　あまり遠くまでケーキを取りには行けない

一度お休みの日にゆっくり東須磨の本店に行ってみよう
久しぶりに感動したスイーツだった