スペアリブ

白ご飯

スペアリブのオーブン焼き

この前オーブンで鶏肉を焼いたら美味しかったので、今日はスペアリブを焼いてみる

スペアリブは肉と骨の間に切り込みをつけて塩コショウし、赤ワイン•ウスターソース•ケチャップ•醤油•すりおろしニンニク•ナツメグのタレに漬けておく

210度のオーブンで焼く。

骨がついているので食べにくいが、息子達には大好評

ベーコンじゃが

コンソメスープでベーコン•ジャガイモ•人参•玉ネギを煮る

白ワイン•塩•粗挽き胡椒で調味

コールスローサラダ

キャベツ•玉ネギ•コーン•トマト

とろろ汁