2020/09/18

白ご飯

蒸し鶏

鶏もも肉は塩コショウして酒と生姜汁につけ込み、そのまま蒸し器で蒸す

途中でモヤシを肉の上にのせて蒸す

ゴマドレッシングをかけていただく

豆腐のすき煮

出し汁•砂糖•薄口醤油•酒を煮立てて鶏挽肉を加え、豆腐とニラを加える

ポテトサラダ

ようやくジャガイモが通常値段に戻ってきた

ゆでたジャガイモの水気を飛ばし、玉ネギドレッシングで下味をつける

玉ネギのみじん切り•ゆで卵•塩•コショウ•牛乳•マヨネーズ

梨

今日は豆腐のすき煮が汁っぽいので汁物はナシ