献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

スマホ

2019-07-26 21:57:50 | 高脂血症献立


白ご飯

豚テキ
豚肉は筋きりをして塩をしておく
ニンニクのスライスを炒めて香りがでてから両面をこんがり焼く
添えはせん切りキャベツとトマト

小松菜のおひたし
干しエビを入れ白出汁で作ってみる
少しみりんと薄口しょうゆを入れたら味が濃くなってしまった

フライドポテト

えのき茸とわかめのお味噌汁


今日仕事から帰宅すると玄関にぶち君のスマホが落ちていた
今日は遊びに行くので遅くなると聞いていたので具合でも悪いのかとぶち君の部屋にいくと
ぶち君は爆睡していた
そして落ちていたスマホは壊れていた
慌ててすぐに携帯電話会社に行く
帰って来たらもうかなり遅くなり
いつも金曜日の夜に職場から直で帰ってくるまだら君がすでに帰ってきていた

スマホはどうも画像を映す部分が壊れているようで
修理にだすこととなった
実はうっすら画像は写っていて操作できるらしいのだが
店のお姉さんは「ほらこの角度だったら見えますよ」と見せてくれたが
とらじまとぶちくんには全く見えなかった
そして普通に操作もできるようで
お姉さんは普通に操作していた
・・・職人技ってスゴイ・・
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7月25日

2019-07-25 20:39:33 | 高脂血症献立


白ご飯

イカのガーリック炒め
衣のついたイカを買ってきた
炒めるだけ
案外柔らかくて美味しかった

ピーマンとツナの炒め物
昨日の残り物

トマトとカニカマのサラダ
トマト・カニカマ・三つ葉(ゆでる)
冷蔵庫に余っていた食材を胡麻ドレッシングで和える

南瓜のシチュー
鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎ
ハウスシチューミクス
今日は牛乳で仕上げる


昨日ぶち君は部活帰りに海水浴に行き
家に帰ってきたのは10時前だった
今日も誘われたらしいが断り
明日は誘われたら行くという
16歳の体力って半端ないのだろうか
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冷麺

2019-07-24 20:24:03 | 高脂血症献立


冷麺
蒸し鶏・きゅうりの塩もみ・カニカマ・トマト

ピーマンとツナの炒めもの
ピーマンとツナ缶を炒めて 味噌・酒・みりん・砂糖・醤油を加え仕上げにゴマをふる


今日仕事終わりにラインを見ると 「遅くなる」というぶち君のラインが入っている
今日は部活帰りに海水浴に行くと言っていたが
夕食までに戻るだろうと思っていたら夕食は要らないという

夏休みに入った今週は月曜から部活帰りに遊びにいってばかりだ
また体調を崩すのではないかと気になって仕方ないが
とらじまがくどくど言っても聞く耳をもたないぶち君
あきらめてひとりで寂しく冷麺を食べる

ご飯も炊いてしまっていたし
本当はお吸い物も作る予定だったがやめて
ご飯は冷凍庫行きかな、などと考えている
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ライトなおかず

2019-07-23 20:13:01 | 高脂血症献立


白ご飯

カラスカレイの煮つけ
酒・砂糖・醤油で煮つける

ブロッコリーと鶏むね肉のマヨネーズ炒め
鶏むね肉はそぎ切りにして塩と酒で下味をつける
ブロッコリーは下茹でしておく
マヨネーズで鶏むね肉とシイタケをソテーしてブロッコリーを加える
粒マスタードを加える

南瓜の甘煮
だし汁・砂糖・酒・薄口しょうゆ

うすあげとわかめのお味噌汁

トマト
(ぶち君のみ)

このところ部活が昼過ぎに終わり
お昼ご飯を帰宅した2時半くらいに食べてそのまま寝てしまっていたぶち君
毎日夕食をあまり食べなくなっていた
そう思ってライトな献立にした今日に限って
夕方まで遊びに行ってお腹をすかせて帰ってきた

あわててトマトを出してきたり
ウインナーでも炒めようかと思っていたら
今日の昼食に食べるつもりだったピザトーストを食後に食べて
なんとかお腹の虫はおさまったようだ
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煮込みハンバーグ

2019-07-22 19:56:22 | 高脂血症献立


白ご飯

煮込みハンバーグ
合いびき肉・パン粉・牛乳・塩・胡椒・ナツメグ
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで加熱しておく
生地を練って成形してから両面をこんがり焼き
水・ケチャップ・ウースターソース・しめじを入れて煮込む
久しぶりの煮込みハンバーグはかなり美味しく感じた

オクラの酢の物
オクラはゆでる
カニカマと一緒にミツカンかんたん酢で漬けておく

キャベツとベーコンのスープ
コンソメスープで煮る

枝豆

夏休みが始まり
ぶち君の昼食に悩む日々が始まる
今日はレトルトカレーでも食べておいてもらおうと白ご飯だけ用意していたが
お友達と部活の後に映画に行って
なんだかんだと食べて帰ってきていた

夕食もあんまりほしくないような感じだったが
煮込みハンバーグだったので「食べる」と言い
しっかり平らげていた

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