真竹料理と亀萬純米酒

2021年５月25日(火)

本日の夕食メニュー

☆浅漬け

☆たまご焼き(ちりめん山椒入り)

☆真竹料理(炒め物)

☆亀萬酒造【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】の亀萬純米酒

 

浅漬けの材料は、紅くるり大根、ラディッシュ、きゅうり、昆布、鷹の爪です。

 

たまご焼き(ちりめん山椒入り)

 

炒め物の材料は、真竹、いんげん、豚肉、東肥赤酒(熊本のあまいお酒)、味噌です。

 

亀萬酒造【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】の亀萬純米酒

 

2021年４月に出来たお酒です。

亀萬酒造【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】

 

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亀萬酒造合資会社、熊本県 葦北郡 - 「いいね！」1,043件 · 1人が話題にしています - 日本最南端自然蔵の日本酒製造元

 

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2021年5月23日(日)に「紅くるり大根」を買った時の記事です。

 

2021年５月23日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、お野菜を買いました。宇城市松橋町産の紅くるり大根(150円)「紅くるり大根」なんて初めて見たけど、使いやすそうなので、買ってみました。城南町産のラディッシュ(120円)も綺麗でした。珍しいお野菜を買いました

 

 

2021年5月24日(月)の「真竹」料理の記事です。

 

2021年５月24日(月)昨日熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、真竹を買ったので、３品作りました。本日の夕食メニュー☆真竹のごま和え☆真竹のツナマヨ和え☆真竹の雑節和え☆五木食品株式会社の「上海焼きそば」☆真竹に「長野白ワイン」を注ぎました１品目は、真竹のごま和え２品目は、真竹のツナマヨ和え３品目は、真竹の雑節和え熊本市の地場産業の五木食品株式会社の「上海焼きそば」袋麺を使いました。材料は、もやし、こねぎ、豚肉です。全部熊本県産です。2021年5月24日(月)、真竹を買った記事です。2021年５月24日(月)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、真竹を買いました。２本で150円だったので、全部で450円です。皮を剥いたところ。色鮮やかで綺麗です。根元の部分は少し硬いので、切ってコップにしました。先週...真竹を使った３品と上海焼きそば

 

 

 

 

おいもづくしの朝食

2021年５月25日(火)

本日の朝食メニュー

☆「カウベルン」の熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン

☆松橋町の 黄色いハンカチの芋ようかん

☆カフェオーレ

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャム

 

 

パンに塗っているのは松橋町の 黄色いハンカチの「芋ようかん」です。熊本県産の紅はるか、寒天、砂糖のみで添加物なしです。

 

野菜スープの材料は、たまねぎ、親戚の畑でとれた「じゃがいも」、たまご、ベーコンです。

 

黄色いハンカチのウェブサイト

クロワッサンたい焼き 黄色いハンカチ - クロワッサンたい焼き

クロワッサンたい焼き

 

 

真竹を使った３品と上海焼きそば

2021年５月24日(月)

昨日熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、真竹を買ったので、３品作りました。

本日の夕食メニュー

☆真竹のごま和え

☆真竹のツナマヨ和え

☆真竹の雑節和え

☆五木食品株式会社の「上海焼きそば」

☆真竹に「長野白ワイン」を注ぎました

１品目は、真竹のごま和え

２品目は、真竹のツナマヨ和え

３品目は、真竹の雑節和え

熊本市の地場産業の五木食品株式会社の「上海焼きそば」袋麺を使いました。

材料は、もやし、こねぎ、豚肉です。全部熊本県産です。

2021年5月24日(月)、真竹を買った記事です。

2021年５月24日(月)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、真竹を買いました。２本で150円だったので、全部で450円です。皮を剥いたところ。色鮮やかで綺麗です。根元の部分は少し硬いので、切ってコップにしました。先週2021年5月16日(日)に真竹を買った時の記事です。2021年５月16日(日)コロナ禍になって、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週末に１回まとめて買いに行くようにしています。以下今日買ったお野菜です。甲佐町産真竹（左から３本で200円、右から５本で200円）城南町産たらの芽150円城南町産葉付きにんじん110円城南町産インゲン180円城南町産ラディッシュ120円その他豊野町産生姜130円、上天草市産エリンギ190円、八代市産サラダゴボウ160円でした。色々工夫して、大事に使おうと思...真竹

先週2021年5月16日(日)の真竹料理の記事です。

2021年５月16日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で買った真竹を使って２品作りました。本日の夕食メニュー☆浅漬け☆炒め物☆ほろ酔いセット☆長野白ワイン浅漬けの材料は、にんじん(葉も)、ラディッシュ(葉も)、きゅうり、昆布、親戚の畑でとれた鷹の爪です。炒め物の材料は、真竹、豚肉、親戚の畑でとれた鷹の爪です。ほろ酔いセット(左から)☆真竹☆砂肝☆鶏肉☆「丸重チキンハウス」のささみしそ巻き揚げ☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根長野白ワインは、酸化防止剤無添加で、安くて美味しいです。真竹を買った時の記事です。2021年５月16日(日)コロナ禍になって、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週末に１回まとめて買いに行くようにしています。以下今日買ったお野菜です。甲佐町産真竹左から３本で200円、右から５本で...真竹を使ったお料理

真竹

2021年５月24日(月)

熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、真竹を買いました。

２本で150円だったので、全部で450円です。

皮を剥いたところ。色鮮やかで綺麗です。


根元の部分は少し硬いので、切ってコップにしました。

先週2021年5月16日(日)に真竹を買った時の記事です。

2021年５月16日(日)コロナ禍になって、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週末に１回まとめて買いに行くようにしています。以下今日買ったお野菜です。甲佐町産真竹（左から３本で200円、右から５本で200円）城南町産たらの芽150円城南町産葉付きにんじん110円城南町産インゲン180円城南町産ラディッシュ120円その他豊野町産生姜130円、上天草市産エリンギ190円、八代市産サラダゴボウ160円でした。色々工夫して、大事に使おうと思います。熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】のFacebook熊本市城南地域物産館『火の君マルシェ』熊本市城南地域物産館『火の君マルシェ』、熊本県熊本市-「いいね！」758件·367人がチェックインしました-『火の君マルシェ』は、熊本市南区にある城南町周辺の新鮮な野菜、果物、...旬のお野菜を買いました

朝食

2021年５月24日(月)

本日の朝食メニュー

☆カウベルンの熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン

☆松橋町の 黄色いハンカチの芋ようかん

☆カフェオーレ

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャム

左上は、松橋町の 黄色いハンカチの芋ようかん

パンに塗っているのは松橋町の 黄色いハンカチの「芋ようかん」です。熊本県産の紅はるか、寒天、砂糖のみで添加物なしです。

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ごぼう、ソーセージです。

黄色いハンカチのウェブサイト

クロワッサンたい焼き 黄色いハンカチ - クロワッサンたい焼き

クロワッサンたい焼き